Вчера в магазине.
-Девушка, Вы что-то хотели?
-О, да! Мне чтобы на новогодний стол нужна скатерть самобранка или волшебная палочка.
-Есть только крабовая, будете брать?
-Ладно, давайте.
Многие хозяйки уже задумываются о меню на новогодний стол. Рецептов стало публиковаться за последнюю неделю очень много. Я тоже открою рубрику " На новогодний стол".
Я очень люблю порционную подачу, она и глаз радует и попробовать можно не один салат, а несколько. Вот и эта закуска с тремя разными начинками одна из тех, которых на столе всегда мало. Выглядит нарядно, на вкус хороша!
Готовим!
Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить и измельчить на мелкой тёрке.
На мелкой тёрке измельчить и сыр.
Крабовые палочки также измельчить на мелкой тёрке. Палочки я покупаю только замороженные и измельчаю их тоже не размораживая, так намного легче.
Для тех, кто не любит крабовые палочки, скажу, что и без них данная закуска получится очень вкусной.
В измельчённые продукты постепенно ввести майонез. Консистенция должна быть такая, чтобы закуска держала форму. Это как раз тот случай, когда больше, не значит лучше.
В руку взять столовую ложку с горкой смеси, сделать углубление. Я приплющиваю той же столовой ложкой.
В серединку смеси поместить любимую начинку (орехи, икру, маслины или оливки, креветку).
Закатать в шар.
Шарик обвалять в кокосовой стружке.
Выложить готовую закуску в формочки, тарталетки или просто на тарелку.
Ингредиенты (9-12шт):
Яйцо - 3шт.
Сыр - 50г.
Крабовые палочки - 6шт.
Кокосовая стружка - 45-60г.
Икра - 3ч.л.
Оливки (маслины) - 6 шт.
Грецкий орех - 3 целые половинки.
Майонез по вкусу.
В этом году на праздничный стол сделаю размер чуть меньше и выложу закуску в маленькие тарталетки. ВМагните продают.
Тем, кто читает мои рецепты до конца, большая благодарность!
Эта тарелочка Вам!
Не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и, конечно, делиться впечатлениями.
