Сколько бы я не пробовал просекко, оно всегда казалось мне кислым. Но эксперименты продолжаю. Дело в том, что просекко часто продаётся в маленьких бутылочках объёмом 0,2 литра. Для пробы, что надо.
Такую маленькую бутылочку я и купил как-то в «Винлабе» за 239 рублей. Их хорошо брать про запас, на случай, если обычной бтылки немного не хватит. Впрочем, всегда предполагая, что просекко будет кислым, первым мы пьём именно его, а потом уже переходим на второе игристое.
Бутылочка просекко Montelvini урожая 2018 года, как я уже упомянул, из «Винлаба» хорошо пойдёт под закуски: кисленькое, минерально-цветочное. Если уж на контрэтикетке упомянута «умеренная кислотность», то это точно не для любителей полусладкого. В общем, обычное просекко, не подвело. Любой наш брют послаще.
А с другим просекко был сюрприз. Причём я уже настроил компанию, что надо ждать кислый вкус, и сел в лужу. Игристое V8+ Vineyards 'Sior Sandro' Prosecco Extra Dry, даром, что extra dry(очень сухое) оказалось совсем не кислым. Впрочем, потом увидел на контрэтикетке, что сахара 14 граммов на литр, а это уже полусухое. Чему верить, не понятно. Но вернёмся в описанию. Вино на вкус фруктовое и даже какое-то кремовое, что ли. Читаю контрэтикетку, всё грамотно: яблоко и груша, минеральные, и корочка хлеба, выпечка, а никакая «кремовость». Впрочем, на очередной день празднования Нового года (был третий) уже трудно сосредоточиться.
Кстати, сама бутылка очень интересная, нестандартной формы, с надписью на стекле и вдавленным узором внизу бутылки. И этикетка оригинальная. В общем, угодило, могу рекомендовать. Меня угощали, цену не знал, но не удивился, посмотрев в сети, - больше тысячи за 0,75л. А, понятно, такое рекомендовать легко. Но хорошо, что вкус не противоречит цене.
Оба вина по содержанию алкоголя очень спокойные, 11%. Оба из винограда сорта глера. Но у V8+ не указан год урожая. Розлив обоих в 2020 году.
Вина добавлены в мой каталог игристых вин.
