- Сколько ножей у обычного человека?
- У обычного человека всегда при себе 2-3 ножа.
- Но это же человек, который увлекается ножами!
- У человека, который увлекается ножами, с собой 5-6 ножей.
- Но это же маньяк!
- Нет, у маньяка с собой 10 ножей.
- Но это уже странный человек!
- У странного человека при себе вообще нет ножей.
- Но это как раз обычный человек!
- Нет, мы уже говорили, что у обычного человека при себе 2-3 ножа...
Тема не новая, однако этот популярный вопрос, который заставил и меня задуматься, а сколько же мне нужно ножей?
Отношу себя к обычным людям, и мои потребности удовлетворяют следующие ножи.
1. Кухонный поварской, универсальный нож.
Подобные ножи можно увидеть у поваров в телепередачах кулинарного направления. Строение клинка такое, что широкий обух возле ручки постепенно сужается и к режущей кромке, и вперед к острию.
Эта форма ножа позволяет оптимально использовать каждую его часть. Тонкой частью можно нарезать филе, а более мощной производить работы по резке кусков мяса, и разрубанию небольших костей. Нож хорошо приспособлен для шинковки, и профессиональные повара, обычно для этого его и используют.
2. Маленький нож для чистки продуктов.
Небольшой нож с лезвием 5-10 см, незамысловатой формы, которым удобно и кожуру с яблока очистить и глазки из картошки выковыривать.
3. Хлебный нож с волнообразным лезвием.
Возможно, хлебный нож - это блажь, ведь хлеб можно разрезать любым ножом, что многие из нас и делают. Однако, нож для хлеба желательно иметь даже по гигиеническим соображениям, чтобы не использовать один нож для резки мяса, рыбы и хлеба.
Тем более, такой нож хорошо справляется с нарезкой как твердых корок, так и очень мягкой булки.
4. Небольшой складной нож - для рыбалки и для леса.
Нож для всего, который не жалко на рыбалку взять и грибы собирать - для всего.
5. Мультитул Leatherman Wave Black.
Всегда при себе для всех случаев жизни, ну кроме "самообороны":
- нож прямой,
- нож серрейторный (ножи открываются одной рукой),
- напильник по дереву и металлу,
- алмазный напильник,
- пила,
- кусачки,
- битодержатель,
- 5 отверток,
- консервный нож,
- 3 открывалки для бутылок,
- страховочное кольцо.
Длина мультитула в сложенном состоянии - 10 см.
6. Метательный нож.
Достался "в наследство" от приятеля после очередного "чемпионата" на шашлыках.
Использую как универсальный - удобно брать с собой за город, есть чехол.
Сколько ножей и для чего у вас? Пишите в комментарии!
