Привет, друзья.
Домашнее вино, что может быть лучше? Ведь его готовят для себя, значит не будут гнать всякую "бодягу" и заправлять его химией! Именно так рассуждают большинство туристов приезжающих в Крым на отдых.
Именно этим и пользуются владельцы огромного количества рассыпух, кои встречаются доверчивому туристу через каждые 50 метров. На самом деле настоящего, домашнего вина, практически нет в Крыму.
Практически не осталось виноградников во владении частными лицами, откуда взяться вину? Да еще и на продажу? Не много винограда можно вырастить на приусадебном участке, но это будет именно домашнее, настоящие вино для дорогих гостей и собственного потребления.
На продажу отдыхающим идет самое дешевое вино изрядно сдобренное ароматизаторами и красителями. А иногда и просто порошок разведенный в воде.
Наверняка многие участвовали в так называемых "бесплатных дегустациях" где наливают "изысканные" вина с ароматом миндаля, дыни, персика.... На утро от таких "изысков" голова болит так как от литра самогона.
Всю "технологию производства" такого "вина" мне однажды рассказал таксист, из местных. По его словам, несколько его знакомых промышляют подобным "виноделием" и зарабатывают на этом неплохие деньги за сезон.
Итак "технология":
1. берется самое дешевый виноматериал, цена которому 50 рублей литр. 2. в зависимости от потребности добавляется:
а) ароматизатор
б) краситель
в) спирт
г) сахар
3. Вся эта смесь фильтруется и разливается, обычно в пластиковые бутылки.
Так вот, таксист мне рассказал что из этого самого дешевого виноматериала делается целая линейка до 30 красных и белых вин от простых столовых до крепленых десертных.
По его словам, красители и ароматизаторы сейчас такого качества, что отличить подделку от настоящего вина под силу только искушенному пользователю. Я себя к таковым не отношу, поэтому в Крыму покупаю вино только в бутылках и по возможности в фирменных магазинах.
А что скажете вы дорогие читатели?! Доводилось пробовать "домашнее" разливное вино в Крыму? Напишите в комментариях!
Если понравилась статья, не поленитесь поставить лайк!
Подписаться на канал можно здесь!
