Здравствуйте,уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Сын попросил пожарить куриную печень ,без гарнира.Я решила,что приготовлю её на овощной подушке,с соевым соусом.В этом блюде главное не пережарить печень,иначе она будет сухая и горькая.Я взяла овощи,которые точно будет есть мой сын , вы можете дополнить любыми,какие нравятся.
Понадобится:
1. Печень куриная -700 г
2. Лук репчатый- 2шт
3. Морковь - 2-3 шт
4. Перец болгарский 1 шт
5. Лука - 6-8 ст.л
6. Соевый соус - 5 ст.л
7. Масло сливочн+раст - для жарки
8. Соль
Приготовление:
1. Печень посолить обвалять в муке и обжарить с двух сторон на смеси масел по 3 мин на каждую сторону.
2. Лук порезать полукольцами ,морковь натереть,обжарить в другой сковороде
Подавать печень на овощах.
