У меня в начале июня выдалась неделя рислинга, и я всякие попробовал. Я был на дегустации рилинга, плюс потом добавил свои. Опишу некоторые самые интересные.
Сам по себе рислинг — сорт на любителя из-за специфических нот. «Резиновых» как бы. Поэтому не всем нравится. Зато тем, кому надоела условная сладось и цветочность, — самое оно!
Одно из самых интересных — Юбилейное Резерв Рислинг. Очень лёгкий, сначала нет рислинговых нот и описание вкуса идельно отражено на этикетке.
Очень хорошо пошло! Играло в бокале, и через короткое время стали раскрываться рислинговые ноты. Но было поздно, мне уже понравилось, рекомендую.
Южная Винная Компания, рислинг Тамани. В аромате резина воздушных шариков (ну правда!). Вот это вот типичный рислинг. Необычно после всех моих признаний в любви к ягодности и джемовости.. Кстати, рислинги легко подходят к мясным закускам. А я просто дегустировал. Безо всего («без ничего», как сейчас говорят). Не зашёл.
Шато Тамань Резерв. Хоть и типичный рислинг, но много сложнее: гречишный мёд, аромат луга, свежескошенной травы. Уже тяжёлый, если сравнить с «Юбилейной». Суть резины, куда ж без неё. При декантации стала доминировать ржаная хлебная корочка. Белые тоже стоит декантировать?! Хм, интересно.
Cru Lermont. . Тут есть остаточная газация... Стоп! Дегустатор поправляет: это не остаточная, это возникшая в бутылке. Тут «рислинга» (резины) уже меньше. Это вино ближе к другим белым. Тем и понравилось?! Рекомендую для первого знакомства.
Из тех, что на первом фото, оставлю за скобками игристое, и упомяну, что Мысхако не понравилось: немного затхлые, ярко выраженные бензольные ноты. Любопытно, что весьма долгое послевкусие.
Все вышеописанные вина были на одной дегустации. Потому не пишу цену. Но этим дело не ограничилось.
Эльбузд. Рислинг уступает своему собрату по хозяйству "Эльбузд" из сорта гевюрцтраминер. Оно достаточно ароматно, но не освежающее, не легкое, а как-то чуть тяжеловатое, и, главное, с некоторой горчинкой. Нормальное вино под еду, но не более. В свою цену, 550 руб в Metro.
Famille Hugel Classic Riesling тоже покупал в Metro. Мне кажется, цена была с ошидкой: взял за 950 руб, это 50% от цены без скидки, а спустя месяц оно же стоило 2,5тыс. Или я что-то напутал. Короче: в аромате и вкусе типичные рислинговские ноты, как бы немного резиновые, но свежее. нужно со льдом. Неясно, зачем платить 2,5 тыс при таком выборе наших р а з н ы х рислингов
К следующему разу: вы пробовали северокавказское вино баллов на 90 или больше ? Вот его и опишу. А чтобы было не голословно, то, конечно. сравним с известным иностранным вином.