Доброе утро всем всем всем)
Предлагаю приготовить кекс на кефире, очень простой и быстрый рецепт. А кекс получается очень нежный, цукаты дополняют вкус.
Что нам понадобится:
1. Кефир 3,2% - 200 мл
2. Яйца - 2 штуки
3. Сахар - 130 грамм
4. Разрыхлитель - 6 грамм
5. Масло сливочное - 60 грамм
6. Мука - 200 грамм
7. Цукаты -120 грамм
Готовим:
1. Соединяем яйца с сахаром
и взбиваем миксером до белой пены
2. Затем вливаем кефир и растопленное сливочное масло
3. Затем перемешиваем и всыпаем разрыхлитель и муку
хорошо перемешиваем.
4. Затем добавляем цукаты, перемешиваем.
5. Выливаем тесто в форму ( у меня 21 см), можно использовать форму поменьше, но возможно выпекать нужно будет дольше.
6. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов 40 минут.
Проверяем готовность зубочисткой.
Все готово, можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита и отличного вам дня)
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми видеть мои публикации))
