Приближается июнь, не за горами поездка в Краснодар, а организм так и просит что-нибудь вкусненькое и сладенькое. Многие из нас озабочены поиском рецептов для быстрого похудения, я же не сторонник "шоковой терапии" для собственного организма, худею медленно, предпочитаю экспериментировать с различными ингредиентами и не отказываю себе в удовольствии слопать что-нибудь запретное, если очень сильно хочется. Мой подход в питании позволил за 3 месяца сбросить 12,5 кг, я уже итак стройняшка, до заветной цели всего 2 кило. Предлагаю попробовать мой обед, который я приготовила из своих любимых продуктов.
Нам понадобится:
тыква - 0,5 кг
баклажаны - 0,5 кг
кетчуп - полстакана
чеснок - 2 зубчика
корица - 0,5 чайной ложки
сахар - 2 чайных ложки
мука - 2 чайных ложки
вода - 1/3 стакана
Шаг 1. С тыквой все просто, нарезаем произвольно на ломтики, которые посыпаем корицей и запекаем до мягкости в духовке (40-50 мин), наше первое блюдо готово.
Шаг 2. Баклажаны нарезаем на кружочки и замачиваем минимально на 30 минут в соленой воде (1 чайная ложка на стакан воды), чтобы убрать горечь, я замочила утром, а готовила в обед, когда мы с сыном вернулись после экзаменов по "Математической вертикали".
Шаг 3. На противень кладем силиконовый коврик или пергаментную бумагу и высыпаем наши баклажаны.
Шаг 4. Отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут, за это время один раз перемешиваем.
Шаг 5. Готовим раствор: в чашку наливаем кетчуп, воду, добавляем сахар и муку, тщательно перемешиваем. На раскаленную сковородку высыпаем баклажаны и сразу добавляем раствор, готовим 2 минуты постоянно помешивая, в самом конце кладем нарезанный чеснок. Если соус получается слишком густой, добавьте немного воды.
Вот и все, мой обед стоимостью 25 рублей за одну порцию готов. Баклажаны покупала на рынке по 80 руб. за килограмм, тыква прошлогодняя, вырастила сама, кетчуп - 38 руб., стоимость остальных ингредиентов не считала, но думаю приблизительно в 20 руб. уложиться можно.
Советую и вам приготовить эти 2 блюда, получается вкусно и питательно, подойдет всем, кто на диете, но совсем не прочь побаловать себя чем-то сладеньким без ущерба для здоровья.
Спасибо, что читаете мой канал, ставьте лайки и поддержите меня в комментариях.
