Этот вопрос волнует многих покупателей, особенно если яблоки предназначаются для детского питания.
С фруктами, выращенными на даче, проблем нет. А вот привозные часто обрабатывают вредными для здоровья веществами, и все они оседают именно на кожице.
Польза кожуры
Научно доказано, что в кожице яблок содержится около 70 % все полезных веществ. Сюда входят микроэлементы, антиоксиданты и витамины. Доказано, что кожура яблок помогает эффективно бороться с раком.
Однако присутствие химикатов сводит на нет всю пользу. Они не смываются ни обычной водой, ни даже мылом. Со временем липкий или жирный налет на яблоках появляется снова.
Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя есть покупные яблоки вместе с кожурой беременным женщинам, детям и аллергикам.
Вредные вещества
На кожице магазинных яблок могут содержаться такие вещества:
- Дифенил. Его еще часто называют яблочным ботоксом. Оно сохраняет плоды твердыми и красивыми на вид, а также подавляет рост грибков, поэтому широко используется для обработки фруктов. Данное вещество выделяет канцерогены. При попадании в организм нарушает работу нервной и сердечно-сосудистой систем, пагубно влияет на печень и почки, вызывает сильную аллергию и отравление.
- Парафин. Чаще всего используется синтетический парафин. Его получают путем окисления натурального вещества. Воск полностью обволакивает кожуру, помогая плоду сохранить влагу. Он не перерабатывается нашим организмом, а откладывается в нем. Сразу вред может быть и незаметен. По мере накопления в организме, он будет пагубно влиять на внутренние органы.
- Инсектициды. Оптовые поставщики фруктов часто обрабатывают химикатами уже завязавшиеся плоды. Эти вещества также скапливаются в организме. Они могут вызвать одышку, падение артериального давления, сильную аллергию, рвоту и диарею.
Реакция организма на химикаты у каждого индивидуальна. Если человек съест обработанное яблоко с кожурой, он не обязательно сразу отравится. Все зависит от концентрации веществ и от того, насколько крепкий организм.
Но лучше перестраховаться, особенно, когда дело касается детского питания. Соблюдая простые правила безопасности, можно кушать любимые фрукты без неприятных последствий. Загляните к нам на сайт
Внимание ! Любителям сладкого, наш новый канал "1000 тортов"
А для любителей мастерить поделки, канал "Своими ручками"
Понравилась статья! - поделитесь в соцсетях. Большое вам спасибо за лайки.
