- Подготовка 15m
- Приготовление 10m
- Готовность 25m
Котлеты из картофеля – блюдо на любителя. Однако, несколько разнообразить меню иногда хочется всем. Попробуйте научиться, как приготовить картофельные котлеты, и на вашем столе будет полезное, аппетитное и вкусное блюдо. Кроме того, приготовить его можно всего менее чем за час.
Ингредиенты для котлеток из картофеля.
Все ингредиенты самые простые. Они найдется на кухне любой хозяйки. Этим и примечателен этот рецепт: он не потребует от вас каких-то особых расходов.
Возьмите примерно килограмм картофеля, две луковицы среднего размера, две столовые ложки муки, два яйца, немного соли и 4 столовых ложки растительного масла.
Из этого количества ингредиентов у вас получится 10 котлет – сытных и вкусных. Порадуйте себя и своих близких.
Рецепт, как приготовить картофельные котлеты.
Шаг 1
Возьмите картофель, хорошо промойте его и очистите от кожуры. В кастрюлю налейте воды и доведите ее до кипения. Нарежьте очищенный картофель небольшими кусочками и опустите в кипящую воду. Немного посолите. Варите картофель до такого состояния, когда он начнет разваливаться.
Шаг 2
Слейте воду и дайте картошке как следует просохнуть. Чтобы избавиться от излишков воды, вы можете подержать ее на огне без воды несколько минут.
Шаг 3
Приготовьте пюре, пока картофель не остыл. После этого накройте его и дайте остыть. Картошка готова.
Шаг 4
Лук нарезаем небольшими кусочками и на растительном масле обжариваем. Лук должен стать золотистым, приятный аромат возвестит вам о его готовности.
Шаг 5
Обжаренный лук всыпаем в подготовленное пюре. Вбиваем яйца и все тщательно перемешиваем. Пюре должно стать однородным, без комочков.
Шаг 6
Формируем котлетки среднего размера. Для панировки можно использовать сухарики или муку, что вам больше нравится.
Шаг 7
Обжариваем на сковороде до образования красивой корочки.
Готовые картофельные котлеты выкладываем на красивую тарелку. Украшаем зеленью и овощами. С ними очень хорошо подать соус из сметаны или грибной.
Котлетки придутся по вкусу малышам. Они мягкие и невероятно вкусные. Да и взрослые побалуют себя таким необычным и изысканным, хоть и простым в приготовлении, блюдом.
