Картофельный салат с копченой индейкой

Хочу предложить простой, очень вкусный, сытный салат, который идеально впишется в семейный обед, ужин. Копченая индейка придаст особый вкус салату.

Ингредиенты для «Картофельный салат с копченой индейкой»:

Салат

• Картофель (300г отварной) — 2 шт
• Морковь (40г средняя,отварная) — 1/2 шт
• Огурец маринованный (150г) — 4 шт
• Лук красный (фиолетовый,небольшая) — 1 шт
• Перец черный — по вкусу
• Индейка (копченая) — 150 г
• Семена горчицы (в масле) — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Соус

• Майонез — 30 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сыр сливочный — 60 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Цедра лимона — 1/2 ч. л.
• Зелень (любая,у меня из заморозки) — 1 ч. л.

Дополнительно

• Зелень (по желанию) — по вкусу

Рецепт «Картофельный салат с копченой индейкой»:

Картофель отварить в мундире, морковь в кожуре. Очистить овощи и нарезать небольшими кубиками.

Огурцы, лук и индейку нарезать кубиками.

Овощи перемешать, добавить семена горчицы в масле. Соль, перец черный по вкусу.

Для соуса смешать сливочный сыр, сок лимона, цедру лимона, зелень (у меня из заморозки 7 итальянских трав), оливковое масло, майонез.

Все перемешать. Для любителей "плавающих" салатов, в соус можно добавить сметану (йогурт). Заправить салат соусом, перемешать.
Украсить свежей зеленью по желанию.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!