Мороженое в советские времена было очень популярно как среди детей, так и среди взрослых. Его любили абсолютно все, от мала до велика, и в этом нет абсолютно ничего удивительного.
Молочное лакомство в те годы производилось из натуральных, высококачественных продуктов и имеет мало что общего с белой замороженной массой, которую можно купить в современных магазинах.
Мало кто знает, что в пятидесятые годы, советский пломбир считался настоящим деликатесом в зарубежных странах и его подавали в лучших ресторанах мира, причем по довольно высокой цене.
Советская промышленность не стояла на месте, и чтобы дать возможность хозяйками готовить пломбир самостоятельно, начали производить полуавтоматические приборы для приготовления мороженого на дому.
Одно из таких приспособлений я нашел на уличной барахолке и, конечно же, без лишних раздумий его приобрел.
Только представьте себе, этой мороженице исполнилося 51 год, а она по-прежнему в отличном, рабочем состоянии. Мало того, к ней даже оригинальная инструкция сохранилась.
Прибор технически очень прост. В нем установлен электромотор, с помощью которого, на определенной скорости, вращается вал с металлическими лопастями.
Акцентирую ваше внимание на том, что лопасти сделаны именно из металла, а не из пластика, как в современных моделях.
Все делалось на века, что собственно доказано состоянием этого прибора спустя 51 год с момента схода с конвейера.
Мороженое при помощи этого прибора готовится следующим образом.
Выбираем один из рецептов, указанных в инструкции, делаем все как написано, а затем полученную массу заливаем в комплектную емкость.
Ставим мороженицу в морозильную камеру холодильника, и включаем в розетку.
Через 45 минут получаем полкило вкуснейшего сливочного пломбира или ванильного мороженого.
В общем, все гениальное просто. На днях я обязательно приготовлю мороженое при помощи этой штуковины и опубликую пост на свой второй, кулинарный канал. Думаю, это будет очень интересный опыт.
Как думаете, справится советский аппарат преклонного возраста со своей задачей?
Другие посты моего блога
Лучшая кулинарная книга советской эпохи. Сокровища барахолки
Раритеты советской эпохи. Находки с белорусской барахолки
Изделия из бронзы от крымских мастеров
