Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить очень красивый, сытный и вкусный салатик - "Лесная полянка". Готовить его нетрудно. Благодаря оригинальному внешнему виду, этот салат с легкостью украсит любой праздничный стол.
Все продукты Вы найдёте в конце этой статьи.
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Даём ему полностью остыть.
2. Нарезаем небольшими кубиками. Вливаем куриный бульон и добавляем майонез, все перемешиваем и пока отставляем.
3. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать или натереть на терке. Свежие огурцы нарезать мелкой соломкой.
4. Салат собирать я буду в разъемном кольце. Нужно застелить дно пищевой пленкой или бумагой для выпечки. Выкладывается слоями. По дну аккуратно распределить маринованные грибы шляпками вниз. Далее нужно мелко нарезать зеленый лук и выложить следующим слоем на маринованные грибочки.
5. Делаем небольшую сеточку из майонеза. Сверху раскладываем свежие огурцы.
6. Делаем небольшую сеточку из майонеза. Твердый сыр натереть на терке, затем выложить его ровным слоем.
7. Следующим слоем распределяем морковь по-корейски. Сеточка из майонеза.
8. Следующим слоем распределяем вареные яйца.
9. Следующий слой - подготовленное куриное мясо.
10. Накрыть салат тарелкой или пищевой пленкой, поставить на несколько часов или на ночь в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться.
11. Далее перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку так, чтобы слой из шампиньонов оказался сверху. Освободить салат от емкости, в которой он формировался, и аккуратно убрать с верхнего слоя бумагу для выпечки или пленку. По желанию еще украсить зеленью.
Слоеный салат получается не только красивый, но еще и очень вкусный.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
курица отварная (филе) — 300 г;
маринованные шампиньоны — 250 г;
яйца — 4 шт.;
сыр — 140 г;
огурец свежий — 1 шт.;
корейская морковь — 200 г;
укроп и зеленый лук — 3-4 веточки;
майонез, соль, перец — по вкусу.
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина - будем готовить вместе! :)
Жду Ваши фото в группе ВКонтакте https://vk.com/club181994136
