Гречневая мука то, что есть в наличии, но редко используется. В печенье влюбилась с первого укуса, напомнило немного немецкие "дедушкины" пряники с перцем, но... здесь не менее любимая молотая гвоздика идет основной нотой.
- 120 гр мягкого сливочного масла
- 150 гр сахара (я взяла коричневый)
- 3 желтка
- 1 ст л какао
- 1 щепотка гвоздики
- 220 гр гречневой муки
Замешиваем тесто согласно порядку ингредиентов. Оставляем на полчаса ( я не оставляла), формируем и выпекаем 10 минут при 180°.
Необычайно вкусно .
Приятного!
