Дрожжевые оладьи на молоке и ржаной муке!👍

Сегодня к завтраку я пекла дрожжевые оладьи на молоке и ржаной муке. Молоко у меня скисло, поэтому решила быстро замесить тесто на оладушки. Вместо пшеничной муки, добавила ржаную. И знаете, получилось очень даже ничего. Оладушки на сухих дрожжах и кислом молоке вышли воздушными.

Сахар добавляла совсем чуть-чуть, чтобы заработали дрожжи, вы можете добавлять на своё усмотрение.

Подать к оладушкам можно икру, сметану, домашнее варенье. Я подавала с домашним апельсиновым джемом.

Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/drozhzhevye-oladi-na-moloke-i-rzhanojj-muke

Шаг 1 Ссылка Подготовить все ингредиенты по списку: молоко, яйца, сахар, соль, масло, муку ржаную, дрожжи.Как проверить свежесть яиц

Шаг 2 Ссылка В чашу разбить яйцо (1 шт.), влить тёплое молоко (200 мл) и всё перемешать.Чем заменить яйцо

Шаг 3 Ссылка Ввести все сухие ингредиенты: соль (1 щепотка), сахар (1 ст. л.), ржаную муку (примерно 160-170 г) и сухие дрожжи (1 ч. л. без горки).Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

Шаг 4 Ссылка Замесить тесто и дать ему немного постоять. Консистенция должна напоминать консистенцию густой сметаны.

Шаг 5 Ссылка Разогреть сковороду с маслом (2 ст. л.). Ложкой выложить тесто.Как жарить оладьи

Шаг 6 Ссылка Выпекать оладьи с двух сторон до румяного цвета. Ржаные дрожжевые оладьи на молоке с яйцом готовы.

#рецепт #дрожжевыеоладьи #ржанаямука #оладьи #оладушки