Иногда остаются огурцы крупного размера, что с ними делать? Их можно разрезать пополам или на 3-4 части и замариновать с зеленью петрушки. Главное, чтобы это были не перезрелые плоды с крупными семенами, а обычные молодые зеленцы крупноплодных сортов.
Использовать потом можно такие хрустящие огурцы для приготовления салатов, винегрета, рассольника и др. Вкусны они и просто так, они получаются более сочными, чем мелкоплодные, я такие даже больше люблю.
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/ogurcy-rezanye-marinovannye-s-petrushkojj
#огурцы #маринованныеогурцы #огурцыназиму #рецепт #огурчики
