Хинкали

Искали "Грузию", чтобы не просто дёшево, а дешевле дешёвого... Название мне почему-то запомнилось как "101 хинкали", но оказывается, что число 101 пришло из рекламы цветочных магазинов и относится к букету роз, а не к хинкали. 100 хинкали, 101 роза. Чёт и нéчет :) Итак, мы с Татьяной и Юлией №2 отправляемся в ресторанчик грузинской кухни "100 хинкали", расположенный по адресу: гор. Москва, ул. Новослободская, дом 18. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 5.0. Ресторанчик небольшой: два зала на 60 гостей + веранда...

Столичным поклонникам грузинской кухни прекрасно известны рестораны "Сахли", "Дарбази" и "Тенили". Все они многократно награждались различными призами и входили в рейтинги и справочники (включая "Мишлен" и Gault&Millau). У трех этих ресторанов общий владелец и бренд-шеф - Лилия Медзмариашвили. И совсем недавно она открыла новый проект - ресторан "Аивани". Ресторан открылся в престижном московском районе "Хамовники", в здании Усачевского рынка. Найти его несложно, он занимает заметную позицию на втором этаже, рядом с ресторанами AVA Bistro и "Сыроварня"...

Хинкал — это больше, чем просто блюдо, это традиция, символ гостеприимства, праздника и единства. Каждый, кто хоть раз попробовал этот сочный, сытный и ароматный шедевр кавказской кухни, навсегда запомнит его вкус. Густой аромат бульона, мягкое тесто, щедрые куски мяса и разнообразие соусов — это все о хинкале. Он давно стал одним из самых известных кулинарных символов Кавказа, но даже те, кто думает, что знакомы с ним, могут удивиться, сколько вариаций и тонкостей скрывается за этим блюдом. Корни...

А ещё шашлык, соленья и другие блюда в заведении со слишком демократичными ценами. Январь радует нетипично тёплой для зимы погодой, которую мы обсуждаем, пока топаем по сухому асфальту к кафе «Хачапури и вино» (Москва, Последний пер., 2/20). Обычно очередь к этому яркому жёлтому домику, будто срисованному из мультфильма, тянется ещё с улицы, но сегодня нам повезло - в заведении оказывается много свободных мест. Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,9 (на основе 5499 оценок). Цитаты из отзывов: «Как всегда лучшее место где можно поесть вкусную грузинскую еду...

Приветствую всех! Ну что, в эфире моя любимая тема — заведение грузинской кухни :) Никуда я не стремлюсь с такой страстью. В минисети "Хинкали Пойнт" две точки: одна на улица Забелина, а вторая в комплексе "Депо" по адресу: гор. Москва, ул. Лесная, дом 20, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Я уже бывала здесь полтора года назад на дне рождения коллеги, но тогда предпочла просто расслабиться и обзор не писать. Меня недавно как раз спросили, часто ли я хожу в рестораны просто поесть "не под обзор"...

Давно отправляли нас читатели в «Старик Хинкалыч», чьи кафе работают по всей России: Москва, Анапа, Казань, Санкт-Петербург, Сочи... Итого 143 заведения общепита в 72 городах - торжественно сообщает сетевик. Что ж, за одну неделю весны у нас состоялось три визита в хинкальную на двоих. Миссия выполнена: теперь мы с Дианой можем презентовать вам большой обзор из 7 блюд. Итак, три раза мы ходили в одно и то же кафе «Старик Хинкалыч» в Костроме. Напомню, в этот город Золотого кольца супруга поехала сначала с подругами, и два раза они обедали там...

Приветствую всех! Я опять седлаю своего любимого конька :) Воистину, вы не найдёте парочки других людей, как мы с Татьяной, которые бы столь безудержно любили хинкали! Нет ничего более пригожего, чем большой грузинский пельмень в защипах! :) А тем временем наши с ней любимцы "Хинкали Point" напряглись и открыли новый ресторанчик по адресу: гор. Москва, ул. Большая Ордынка, дом 7. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 5.0. Это уже третья точки сети, которая заработала минувшей зимой, а вслед за ней и четвёртая на Красной Пресне...

Друзья, приветствую на канале "Счастлива по собственному желанию". С утра светит солнце, и настроение прекрасное. В соседней комнате сборщик уже приступил к сборке мебели. Скоро, скоро мы наконец-то сможем...

Привет, друзья! Меня зовут Тимур, я путешественник, охотник за необычным, и сегодня я приглашаю вас на настоящую кулинарную битву — сравнение двух потрясающих блюд: грузинских хинкали и дагестанского хинкала. Эти два блюда — настоящие короли кавказской кухни, и каждый из них заслуживает внимания. Но что же выбрать, если вам предстоит сделать выбор между сочными хинкали и ароматным хинкалом? Давайте разберёмся! 💬 Кстати, а вы знали что у нас есть Телеграм канал где мы рассказываем о том, что запрещено на других платформах: https://t...

Зашли на днях с ребенком в "Магнит", и на вопрос: - "Хочешь чего-то вкусненького?" он ответил, что хочет хинкали... Странный выбор для ребенка шести лет, но если хочет, то чего бы и не купить. Выбор пал на хинкали от Сибирской Коллекции. Они были там самыми дорогими, а так как на ребенке экономить нельзя, то их и взяли. Пачка весом 500гр. не помню точно сколько стоила, но глянул в приложении "Магнит" и они выставлены за 300 рублей. Рубленое мясо, свежая зелень и ручная работа - три фразы встречающие нас на упаковке...

Блюда, которые готовятся по принципу «мясо в тесте», есть практически в каждой кухне: от европейской до азиатской. В России к топ-3 популярных можно отнести пельмени, манты и хинкали. Чем они похожи, чем отличаются друг от друга и как их правильно делать, расскажет Food.ru. Страна происхождения Пельмени, какими мы их знаем сегодня, появились в России, хотя известно, что похожие изделия издревле готовили в Китае. Родиной современного блюда считается территория Урала и Сибири. Изначально оно называлось «пельнянь», что в переводе с удмуртского означает «хлебное ухо»...