Привет, друзья. В этой статье я продолжаю свой рассказ, как я пришла к кето. О том, что было со мной до кето, читайте в моей предыдущей статье Дневник. Мой путь к кето.
Моя первая попытка кето.
Осенью 2019 года я решала попробовать кето диету. Ииии...Ничего не вышло. Я была на кето два месяца, скинула пару килограмм, которые сразу же ко мне вернулись. Видимо это всё была вода.
Почему не получилось?
Калории и БЖУ я считала правильно, я в этом плане немного "контроль фрик". Все правила кето я соблюдала. Я прочла и законспектировала Джозефа Меркало "Клетка на диете" и Дэвида Перлмуттера "Еда и мозг". Смотрела ютьб про кето, читала статьи про кето.
Но я постоянно срывалась на сладкое! Почему так происходило я не понимаю до сих пор. Жиров я ела много, калорий было больше, чем сейчас. Насколько я помню, тогда я ела 1500 Ккал в день, сейчас 1300 Ккал и мне прям очень сытно.
Ну а раз сорвалась на сладкое и вылетела из кетоза, то, как говорится, "горит сарай, гори и хата". Дальше логично следовало компульсивное переедание. Причём мой больной мозг рассуждал так: из кетоза вылетела, значит снова проходить адаптацию и кето грипп, поэтому надо наесться впрок. Но наесться впрок никогда не получается. Ни на какой диете.
И вторая причина - у меня начало болеть сердце и правый бок. По правде говоря я очень сильно налегала на рафинированные мясные продукты: колбасы, паштеты, грудинку плохого качества. Думаю дело в этом. Я не на шутку испугалась. И решила прекратить кето.
Я думаю судить о кето, которое было у меня в первый, по двум месяцам с постоянными срывами не стоит. Тем более оно было, насколько я помню, достаточно правильно сбалансировано по белкам, жирам и углеводам, но качество жиров, которые я ела, оставляло желать лучшего.
А что же хорошего было на кето в первый раз?
- Сыто и вкусно. Я до сих пор не понимаю, почему меня тянуло на сладкое. Составлять меню не сложно. Ограниченное число продуктов - для меня это плюс. Можно составить кето версии любимых блюд и менять их время от времени. Не надо постоянно думать "а что же сегодня приготовить".
- Есть хочется реже. К этому чудо явлению я не привыкну до сих пор. Это просто фантастика! Помню в первый раз на кето, я могла есть два раза в день и иногда даже один, не потому что я себя заставляла, а потому что ПРАВДА не хотелось. На всех других типах питания мне хотелось есть каждые два часа. Как бы плотно я не поела до этого.
- Ешь больше салатов и зелени. На кето как-то само собой начинаешь есть очень много салатов и зелени. Ну хотя бы потому, что есть большое количество жиров не заедая свежей зеленью сложно. Только успевай её покупать. Я люблю все зелёные овощи разрешённые на кето, это очень облегчает жизнь.
- Чувствуешь больше энергии и сил. Но поскольку я много читала и слушала о кето, уже не уверена, что это был не самообман. И я не видела то, что только хотела видеть.
Первый опыт кето вызвал у меня противоречивые выводы. С одной стороны, мне было вкусно и сытно. Но, с другой стороны, я до сих пор не уверена в безопасности этого типа питания. Понимаете, веганство не вызывает у меня вопросов, а вот к кето их много. Возможно, это просто моё восприятие действительности, то как я вижу вещи.
В какой-то момент, когда я читала много книг про питание и здоровье, мой мозг начал сходить с ума от количества противоречивой информации. Учёные и медики кажется не скоро договорятся между собой что же всё-таки полезно, а что вредно. Единственный выход, который я нашла для себя, это прислушиваться к собственному телу. Замечать его реакции на те или иные продукты.
Есть люди, которые едят всё подряд и у них всё прекрасно. Мой организм очень сильно реагирует на еду. Довольно быстро и ясно он даёт мне понять, что от этой еды ему плохо. Нужно только научится слышать себя. Не забивать на то, что после овсянки живот скручивает узлом и клонит в сон. Помнить, что от сырничка со сметанкой завтра вылезут прыщи и нос заложит. От хлеба и бобовых раздувает так, что хоть верёвочкой привязывайся к стулу, чтобы не улететь.
Этой осенью 2020 я почувствовала силы и желание снова попробовать кето. На этот раз аккуратненько, не спеша, очень осторожно. Внимательно следя за своим здоровьем и самочувствием. Я не знаю почему, возможно дело в работе, которую я провела над своим компульсивным перееданием в этом году, но на сладкое меня не тянет уже давно. Период лета не очень показателен, я ела много фруктов и ягод и мне и так было сладко. Но посмотрим, что будет дальше. Пока сладкого не хочется. Я кайфую, что могу есть жирненькое и солёненькое. Но не зарекаюсь. Очень может быть, что скоро захочется сладенького, на этот случай я сохраняю рецепты кето сладостей.
Спасибо, что дочитали до конца. В следующей статье я расскажу про мою вторую попытку кето, что и как я сейчас ем, как перенесла кето грипп и как поняла, что я в кетозе.
Если интересно ставьте лайк этой статье и подписывайтесь на мой канал Худею на КЕТО и LCHF.
