Сейчас очень актуальна тема правильного хранения урожая. Это касается как овощей, так и фруктов. Недавно моя мама показала мне, как правильно снимать с деревьев #яблоки и #груши , чтобы они хранились долгое время и не портились.
Это очень щепетильный процесс. Нарушать технику сбора этих фруктов нельзя. Допущенные ошибки приведут к тому, что яблоки и груши быстро потеряют товарный вид, свежесть и покроются черными пятнами.
Как выяснилось, до этого я совершенно не умел снимать с дерева эти плоды. Я допускал ряд ошибок, которые приводят к быстрой порче урожая. Думаю, эти самые ошибки допускают многие из нас.
Итак, сейчас я расскажу вам, что же нельзя делать при снятии яблок и груш с ветвей.
Основных ошибок при сборе этих фруктов четыре:
- Надавливание на плоды. Если вы хотите, чтобы собранные яблоки и груши радовали вас всю зиму, следует бережно срывать эти фрукты с ветвей. Надавливание на бока плодов приведет к порче не менее чем на 15% от общего объема собранного урожая.
Категорически нельзя сбивать яблоки и груши палкой. Битые и упавшие дары сада долго храниться не будут. На месте вмятин быстро начнется процесс загнивания, плод испортится. Чтобы избежать появления вмятин на шкурке и мякоти плодов в процессе их сбора можно использовать специальное приспособление – плодосъемник.
Вручную же снимают сперва фрукты с нижних веток, потом с верхних. Сорванные плоды, которые вы хотите отправить в погреб, нужно сложить в тару (ящик, корзину и т.п.). При укладке также нельзя надавливать на плоды и пытаться их посильнее утрамбовать.
- Протыкание кожуры ногтями. Собирая яблочки и грушки, нужно стараться не проткнуть их ногтями. В месте повреждения шкурки фрукт начнет портиться. Все дело в том, что в него через повреждение проникнут болезнетворные микроорганизмы, которые тоже полюбляют эти фрукты, как и мы. Чтобы этого не допустить, стоит убирать урожай в тканевых перчатках.
- Стирание пруинового налета. Тут тоже пригодятся перчатки. Этот естественный налет на плодах состоит из полезных бактерий. Именно они находятся на страже, и надежно защищают яблоки (груши) от различных инфекций. Этот налет помогает плоду не портиться долгое время пребывания на хранении в погребе.
- Отрывание плодоножки. Чтобы наш #урожай очень долго лежал и не портился на грушах и яблоках должна быть плодоножка. Обрывать «хвостик» от этих фруктов при снятии их с веток нельзя. А это сделать очень непросто. Иногда приходится сильно дергать плод, чтобы его сорвать. А дергать с силой фрукты с ветвей ни в коем случае нельзя!
Чтобы сберечь плодоножку, отрывают плоды аккуратно, без резких движений. Яблочко или грушу нужно прокрутить вокруг собственной оси. При этом фрукт удерживают всей ладонью, не давя на его бока пальцами. Затем приподнимают яблоко (грушу) вверх. Так плодоножка легко отойдет от плодовой ветки.
Осторожнее всего снимают #фрукты с деревьев летних сортов. Зная эти тонкости сбора яблок и груш, можно без труда не только снять плоды с деревьев, но и хранить свой урожай очень долгое время. Благодаря моей маме по части сбора яблок и груш теперь я настоящий ас.
Благодарю за внимание, подписывайтесь на канал, ставьте лайк, делайте репост в соцсетях!