Ещё один замечательный рецепт из куриного филе. Ну кто не любит котлетки и зразы, а с начинкой из сыра - это же просто пальчики оближешь. Просто вкусно, сочно и очень ароматно. Без сомнений нужно готовить и пробовать)
Понадобится:
500 грамм куриного филе
50 грамм твёрдого сыра
50 грамм охлаждённого сливочного масла
1 зуб. чеснока
3-4 веточки петрушки
1 яйцо
2 ст. л. молока
2-3 кусочка белого хлеба без корочки
панировочные сухари
соль
перец
раст. масло
Приготовление:
Куриное филе вымыть и измельчить в блендере либо через мясорубку. В фарш добавить хлеб, предварительно замоченный и отжатый, соль, перец и молоко. Перемешать.
Сыр и масло натереть на крупной тёрке, добавить измельчённую петрушку и чеснок, перемешать.
Из куриного фарша сделать лепёшечку, на середину выложить чайную ложку начинки, сформировать зразы.
Обмакнуть каждую зразу во взбитое яйцо, хорошо обвалять в панировочных сухарях и обжаривать на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Куриные зразы готовы! Подавайте их с картофелем, рисом или овощами. Приятного вам аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе. Другие интересные рецепты вы можете найти здесь
