Очень люблю кабачковый салат "Анкл Бенс". Готовится такой салат просто и быстро. Получается очень вкусным, подходит к любым мясным блюдам.
Ингредиенты:
- 1,5 кг кабачков,
- 6 шт болгарского перца,
- 4 шт лука,
- 1 кг помидор,
- 50 мл растительного масла,
- 4 ст. л. сахара,
- 2 ст. л. соли,
- 30 мл уксуса 9%.
Приготовление:
В кастрюле с водой добавляю соль, сахар и растительное масло. В готовый маринад добавляю кабачки, нарезанные соломкой. Далее кладу лук, нарезанный полукольцами. После него идет перец,нарезанный соломкой.
Помидоры, мою, пропускаю через мясорубку и также добавляю к кабачкам. Варю минут 10, затем добавляю уксус, варю еще пять минут, затем раскладываю по банкам.
Банки укрываю до полного остывания, после чего убираю на хранение.
Приятного аппетита!
Для тех, кто интересуется не только заготовкой на зиму, но еще и разводит цветы, предлагаю посетить мой канал Цветы в квартире и на даче – от Радзевской Виктории
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Засолка капусты в банках на зиму. Пальчики оближешь
Супер вкусное варенье из клубники на зиму. Готовится пять минут
Квашенные огурцы без стерилизации на зиму. Просто и быстро
