С началом сезона урожая овощей актуальными становятся осенние закуски. Например, попробуйте приготовить диетический салат с репой и с тертым сыром. Для заправки готовят смесь из лимонного сока и сметаны, а специи добавляют по вкусу.
Состав необходимых продуктов:
- 800 гр. репы;
- 100 гр. сыра;
- 245 гр. спелой моркови;
- 30 гр. свежей петрушки;
- 1 большое яблоко;
- 180 гр. сметаны;
- По вкусу соль;
- 2 большие ложки сока из лимона;
- Пучок свежего сельдерея.
Кулинарная технология:
1) Сразу моют все овощи, очищают репу с морковью. Отдельно натирают соломкой.
2) Яблоко очищают, нарезают на тонкие ломтики, или измельчают, как и сыр, на терке.
3) Смешанные в салатнике тертые овощи с яблоком и сыром заправляют сначала соком лимона, а затем сметаной.
4) Салат с репой обязательно солят, специями приправляют по вкусу, добавляют рубленый сельдерей и петрушку.
5) Сервируют сразу, подают порционно или на широкой салатной тарелке.
Рецепт на нашем сайте: Осенний салат из репы с сыром
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте Лайк!
Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневно новые статьи, блоги и темы.
Наши страницы ВКонтакте и Facebook. Там так же много интересного!
А на нашем сайте Лучший повар можно найти массу рецептов. Заходите!
Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.
