45 оттенков зеленого. Здоровые рецепты и красивые блюда. Для вегетарианцев и не только
Автор: Самохина Аля Игоревна
Впервые о зеленой диете я услышала лет 25 назад. Тогда я была молодой мамой, а моя соседка, где мы получили квартиру, девушкой искусства еврейской национальности, склонной к полноте и ни о чем другом не думающей, кроме того, чтобы такого съесть, чтобы не быть голодной и не располнеть. Она часто говорила, что ее бесит эта пустая отварная курица с вымоченным рисом, которые готовит ей мама, чтобы "девочка была ликвидной и не портила лишним и без того немногочисленные завидные формы". Осенью и зимой Олька часто бегала к нам то "мама, мне надо за книгой", то "мама, мне надо на чуточку за компьютер" (у нас было и то, и другое) и с удовольствием ужинала с нами, а иногда и присматривала за детьми, пока мы бегали "на кино".
Ее мама мне всегда говорила: "Татьяна, ви только не прикАрмливайте у себя нашу девочку, а то у нее аппетит хороший, но много лени в душе и ваша тушёная картошка, которая наглым образом дразнит весь двор, нашей Оле потом плохо дается. Она из-за вашей картошки погнула уже не одного мальчика в танцах. Ви там так доиграетесь со своей картошкой, что с ней скоро никто танцевать не захочет. И это не шутка!"
И Оля действительно набирала, а потом сбрасывала. Зимой на лыжах... Ей мама говорила: "Оля, ты видишь,тебе одни лыжи не помогают. Ты должна брать не только свои лыжи, но и лыжи семьи и соседей, складывать все их на плечи и так ходить вокруг озера. Может тогда появится толк. А так толку не будет! Одни лыжи да таким шагом... Оля, таким спортом не сбрасывают, а набирают вес!"
А потом Оля поехала танцевать в Польшу и привезла небольшую книжицу о диетах. И самой классной и вкусной была "зеленая диета".
Книжица стала жутко популярной среди девочек всех возрастов.
Да, вес сбрасывали превосходно. Даже Олька за полгода сбросила около 10 кг и превратилась в фигуристую красотку, а мама не уставала расхваливать ее достижения и талант на каждом углу.
Но мы тогда не знали, что "зеленая" диета не только очень классно работает, но и опасна, так как падает уровень гемоглобина, появляется недостаток протеина и дефицит витамина В12.
"Зеленая" диета весьма эффективна и популярна сегодня. А книга «45 оттенков зеленого. Здоровые рецепты и красивые блюда. Для вегетарианцев и не только», написанная вегетарианкой с многолетним стажем, поможет избежать тех проблем, с которыми в свое время столкнулись мы, и с которым до сих пор продолжают сталкиваться приверженцы здоровой пищи, энергии и красоты.
Дело в том, что любое здоровое питание - это, в первую очередь, грамотный подход. В книге 45 прекрасных рецептов вкуснейших блюд с шикарными фотографиями, составленные Алей Самохиной и профессиональным диетологом.
По рецептам этой книги я готовила смузи и сырую шарлотку, нутовый омлет с овощами и лаймовый чизкейк. Некоторые блюда кажутся необычными, но невероятно вкусными.
А еще автор книги рассказывает о том, в каких продуктах вегетарианцу найти протеин, коллаген, железо и витамины. Именно эта информация позволит избежать тех самых проблем, о которых я писала выше.
Я эту книгу купила не для себя. Дело в том, что у меня есть замечательная книга на эту тему.
Эту книгу я купила в интернет-магазине для той самой Оли, которая сама уже давно стала мамой, у которой дочь сейчас так же занимается танцами и имеет тоже проблемы с весом и голодом.
Мы не так давно с ней общались и вспоминали то самое время, когда "зеленая" диеты была спасением. Думаю, книга Ольке сильно понравится.
