Если вы где-то слышали, что американо появился в США, то вас обманули. Как бы это ни звучало, но родина американо – Италия. История американо начинается в годы окончания Второй Мировой войны. После освобождения Италии многие американцы задерживались в этой стране. Они ходили по магазинам, ресторанам, где пробовали различные блюда, исключением конечно же не стали и кофейни. В те времена капучино и макиато были совсем не популярны, итальянцы употребляли только сильно концентрированный эспрессо...

Когда был придуман Американо и почему он стал так популярен? Давайте разбираться! Американо-это напиток на основе эспрессо с весьма интересной историей. Появился он благодаря Американцам, посетившим Италию во времена второй мировой войны. В Америке огромную популярность имеет Фильтр кофе. (Подробнее о фильтр кофе Вы сможете узнать в моих следующих статьях. Подписывайтесь чтобы не пропустить!) В отличие от эспрессо данный напиток больше в объеме и меньше в крепости. По этому американцы, заказывая в Италии чёрный кофе, начали разбавлять крепкий и небольшой по объему эспрессо водой...