В конце XIX века в городе Йиндржиху-Градец австро-венгерский фабрикант Мориц Шульц открывает первое в империи предприятие, рассчитанное на производство широкой линейки ликеров и десертного вина. На этом предприятии несколько десятилетий работало 30-45 человек, которые не останавливали выпуск ликеров во время европейских войн. В 1948 году предприятие "Фруко Шульц" было национализировано и почти полвека управлялось государством.
В 1993 году завод вернули в частную собственность, сегодня он входит в тройку крупнейших поставщиков ликеров в Чехии. Производится более сотни видов продукции, по выпуску абсента Fruko Schulz является лидером не только у себя в стране, но и в Европе.
Каталог премиальных чешских ликеров
В Чехии выпускают не только большой объем абсента, но и другой премиальный алкоголь под брендом "Фруко Шульц". В ассортименте 32 ликера для оригинальных коктейлей. Все ликеры поставляются в строгих бутылках с запоминающимся внешним видом.
Для производства "Фруко Шульц" используются натуральные компоненты, качество которых строго контролируется. Компания предлагает ликеры со следующими вкусами:
- Йогурт — экзотический ликер "Фруко Шульц", изготовленный из натурального йогурта. Мягкий сливочный вкус и легкая кислинка делает ликер идеальным для коктейлей, которые готовятся с добавлением кинзы.
- Ванильный — один их классических ликеров, изготовленный из мадагаскарской ванили с добавлением экзотических трав и специй. Мягкий и запоминающийся вкус ликера делают узнаваемыми самые разные коктейли.
- Маракуйя — терпкий и экзотический вкус этого ликера идеален для сложных коктейлей.
- Ежевика — изготавливается из двух сортов ежевики с добавлением специй. В результате получается ликер с насыщенным цветом и вкусом. Отлично подходит для создания многогранных коктейлей.
- Ассам чай — оригинальный ликер "Фруко Шульц" со вкусом чая из индийской провинции Ассам. Прекрасно гармонирует с шотландским виски и биттерами.
- Крем де какао вайт — прозрачный ликер со вкусом какао, используется при создании классических коктейлей.
- Медовый — крепкий ликер с содержанием алкоголя 40%, при создании используется одуванчиковый и липовый мед, гвоздика и кардамон. Употребляется в чистом виде или смешивается со шнапсом.
- Пина Колада — более 30 лет этот ликер является популярнейшим в мире, на его основе создают широкий ассортимент экзотических коктейлей. В составе напитка мадагаскарская ваниль, сливки, ароматизаторы на основе ананаса и кокоса.
- Дыня — тщательно отобранные медовые дыни в основе этого популярного ликера, который отлично сочетается с большинством крепких напитков.
- Блю Кюрасао — один из самых популярных ликеров в мире, использующийся для таких популярных коктейлей, как Полет на Луну и Голубая лагуна. Особенностью продукции Fruko Schulz – наличие в составе мадагаскарской ванили, которая делает напиток мягким.
- Кофейный — энергичный и бодрящий вкус этого ликера делает его популярным у создателей клубных коктейлей. Отличием от аналогов является мягкий аромат.
- Трипл Сек — крепкий прозрачный ликер является конкурентом легендарного Кюрасао, используется при создании коктейля Дайкири.
- Крем де Банан — классический ликер "Фруко Шульц" из экстракта самых спелых бананов, может использоваться не только за стойкой бара при создании коктейлей, но и при производстве выпечки.
- Крем де Кассис — легкий ликер с содержанием спирта всего 15%, это делает его идеальным для того, чтобы пить в чистом виде. В основе рецепта черная смородина, вкус которой подчеркивает настой, изготовленный из лимонной корки.
- Зеленая мята — легкость, бодрящий аромат и свежесть любому коктейлю придаст этот ликер, созданный на основе дистиллята перечной мяты.
- Зеленое яблоко — легкий ликер, который стоит употреблять в чистом виде и в составе коктейлей. Кроме дистиллята на основе зеленых яблок в его составе настой на лимонной корке, который делает напиток максимально освежающим.
- Коко Джамбо кокосовый — ликер способен легко воссоздать настроение, характерное для карибских морских курортов. Безудержное веселье и аромат морского бриза создаст любой коктейль на основе этого ликера. В его составе кроме кокоса мадагаскарская ваниль и лучший доминиканский ром.
- Черри Бренди — один из самых сложных ликеров "Фруко Шульц", отличающийся запоминающимся вкусом и неповторимым ароматом. В его основе качественный вишневый сок и хороший коньяк. Неповторимый аромат создается за счет использования в рецепте экстракта двухцветной европейской розы.
- Персик — свежий вкус зрелых персиков является хорошим поводом для экспериментов при создании коктейлей, изготовлен ликер из дистиллята этих фруктов с добавлением цедры лимона.
- Грейпфрут — приятная горчинка сделает вкус ликера запоминающимся для гурманов. Приятный цвет и легкий аромат ликера получены благодаря использованию натурального сока.
- Крем де Какао Браун — в основе ликера ваниль, какао и карамель. Используют для приготовления коктейлей с перцем и солью.
- Клубника — придать коктейлю яркий, привлекательный цвет можно с помощью этого ликера, созданного на основе дистиллятов клубники. Другим важным преимуществом ликера является фантастический аромат.
- Личи — экзотические натуральные фрукты в основе этого ликера делают его идеальным для коктейлей, отлично подойдет для сопровождения блюд азиатской кухни.
- Манго — легкий ликер со вкусом спелого тропического фрукта готовят на натуральных дистиллятах. Немного льда и можно получить отличный дижестив, способный поднять настроение.
- Абрикос Бренди — более 50 лет этот ликер является одним из самых популярных в линейке компании Фруко Шульц. Он создан из французского коньяка и дистиллята тщательно отобранных абрикос. Особую пикантность придают нотки горького миндаля, которые получаются с помощью добавления эфирных масел.
- Амаретто — ореховый ликер, получивший множество наград, включая профессиональную премию в Лондоне в 2014 году. В составе дистилляты лимонной корки, гвоздики и корицы. Над всем этим доминируют в ликере эфирные масла миндального ореха.
- Сливочный — ликер приготовлен из качественного ирландского виски и сливок. Имеет мягкий вкус, который достоин того, чтобы ликер употребляли, не смешивая с другим алкоголем.
- Виски Черри — несмотря на высокое содержание спирта – 35%, этот ликер Фруко Шульц рекомендуется пить в чистом виде с добавлением небольшого количества льда. В его основе качественный шотландский виски и экстракт богемской вишни. Напиток оставляет продолжительное и насыщенное ягодное послевкусие.
- Виски Хани — ликер имеет приятный, мягкий вкус с характерными для цветочного меда нотками. Основой является купажированный виски из Шотландии.
В ассортименте "Фруко Шульц" не только ликеры, но и bitter, absinth с различным содержанием туйона, и другие горькие настойки. Все это делает чешского производителя ликеров идеальным поставщиком для популярных баров во всем мире.
Вам может понравиться
Популярные коктейли с ликерами
Широкий ассортимент ликеров чешского производителя позволяет проводить самые экзотические эксперименты. Продукция "Фруко Шульц" отличается безупречным качеством, и испортить с ее помощью коктейль не получиться даже у новичка. Главное следовать рецептам, которые предлагаются в огромном количестве. Среди наиболее популярных:
Медовый кардинал
В шейкере смешивается 40 г медового ликера "Фруко Шульц", 40 г коньяка и лед. Содержимое выливается в стакан, который обязательно украшается лимонной корочкой.
Клюквенный мартини
В шейкер добавляют по 15 мл клюквенного ликера и сухого вермута, 90 мл клюквенного сока и 45 мл водки. Добавляют лед и перемешивают. Разливают в бокалы для мартини, которые предварительно украшают оригинальным способом: края аккуратно увлажняют водой и опускают в сахар, после чего добавляют ягоды клюквы.
Йода вэй
Один из самых экзотических коктейлей. В шейкер добавляют 20 мл йогуртового ликера, по 10 мл орехового и маракуйевого сиропа, 80 мл апельсинового сока и 30 мл рома. Добавляется лед и все тщательно перемешивается. Подают в классическом стакане для виски, который предварительно охлаждают. Украшается бокал ломтиком апельсина.
Сао-Паоло пунш
Еще один тропический коктейль на основе ликера Коко Джамбо с кокосами. В шейкер добавляют 20 мл этого напитка, 50 мл черного рома, 100 мл грейпфрутового сока и 25 мл гренадина. Понадобится 100 г мякоти манго и лед. Этот сложный состав перемешивается и подается в бокалах, украшенных веточкой мяты.
Адет
В шейкер добавляют 20 мл амаретто, 20 мл хересного бренди и 40 мл сладкого вермута. Обязательным компонентом является чернослив (без косточки). Все перемешивается и процеживается в бокал.
Ликеры Фруко Шульц предоставляют безграничные возможности поклонникам коктейлей. Они могут смело создавать свои авторские рецепты, которые будут вдохновлять друзей, любимых или клиентов собственного бара.
Читайте также:
Читайте другие статьи на нашем канале https://zen.yandex.ru/id/5eb522c5ffa9981e18b58c64
