Спайси соус

ТТК на Сэндвич с креветками и соусом спайси Доступны по подписке в телеграмм канале TC Donut: https://paywall.pw/vao0rnejmpdb

Почему три? Всё просто, во-первых кто-то  не может найти икру, во-вторых кто не может найти кунжутное масло, в третьих соус кимчи целую бутыль тоже брать не очень удобный, так как у нас он не очень популярен в домашнем обиходе.  И тем не менее эти три варианта самые популярные в доставках 🤫 Итак, это один  из самых самых любимых моих соусов, который я добавляю в любую еду, так же он из самых простых соусов для запеченных роллов, приготовления спайси роллов и остреньких гунканов.  Соус настолько уникальный, что используют как заправку к гавайским салатам поке...

На 3 порции по 16 шт. нам понадобится:  - нори 6 листов - рис круглозёрный 1 стакан - уксус рисовый (заправленный солью и сахаром) 1 ст.ложка - мидии 21 шт. - кожа лосося, очищенная от чешуи 6 полосок - огурец свежий длинный 1 шт. - творожный сыр сливочный без добавок 180 гр. - кунжут чёрный 1/2 ч.ложки Для спайси соуса:  - майонез 2 ст.ложки - чеснок 1 зубчик - соевый соус 1/2 ст. ложки - устричный соус 1 ч.ложка - кунжутное масло 1 ч.ложка - икра мойвы подкопчённая 1 ст.ложка - перец острый...

Спайси соус готовится на основе пасты кимчи. От того, сколько кимчи будет в соусе, зависит его острота. Вначале соус спайси в японской кухне использовали для заправки салатов и делали его на основе соуса кюли (японского майонеза), к которому добавляли соевый соус и икру тобико. Сегодня рецептура соуса спайси значительно изменилась, а его стали подавать к рыбе, которой начинены роллы и суши. Перец чили заменили острой пастой кимчи, в которой содержится смесь разных перцев, добавили горчицу и имбирь, а вместо японского майонеза в соус ввели обыкновенный майонез...

Фото автора Спайси (английское слово spicy) переводится как жгучий, пряный, острый, пикантный и...НЕПРИЛИЧНЫЙ. Действительно, давайте разберёмся... Почему он в сетях стоит НЕПРИЛИЧНО дорого? В интернете можно найти сотни рецептов одного и того же соуса...