Простые капкейки

Мягкая ванильная основа, карамелизированный банан внутри и шелковистая меренга сверху, которую мы доводим до нужной степени румянца. Ванильные основы (12 шт.): Банановая начинка: Меренга: Режим: ВЫПЕЧКА/BAKE Температура: 165°C Время: 20 минут 🌱 Крахмал стабилизирует структуру и удерживает влагу, таким образом меренга держит форму и не «плачет». 10. У остывших капкейков аккуратно вырезаем сердцевину и заполняем карамелизированными бананами. Отсаживаем меренгу и обжигаем горелкой. 🌱 Если горелки...

▎Ингредиенты: Для капкейков: • 1 1/2 стакана муки • 1 стакан сахара • 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры) • 2 яйца • 1/2 стакана молока • 2 ч. ложки разрыхлителя теста • 1 ч. ложка ванильного экстракта • 1/4 ч. ложки соли Для крема: • 200 г сливочного масла (комнатной температуры) • 400 г сахарной пудры • 2-3 ст. ложки молока (по необходимости) • 1 ч. ложка ванильного экстракта ▎Приготовление: Шаг 1: Выпекаем капкейки 1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для капкейков, вставив бумажные стаканчики...

Рецепт КЕКСОВ! Быстро, просто, вкусно - 2 яйца - 200 г сахара - ванилин - 100 г масла (50/50 - растительное и сливочное) - 200 г кефира 130 г изюма - 300 г муки - 15 г разрыхлителя Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванилином 2. Добавить масло, перемешать 3...

Капкейки, маленькие, но мощные угощения, завоевали сердца любителей сладостей по всему миру. Их происхождение можно проследить до скромных корней, которые со временем превратились в изысканные десерты, которые мы знаем и любим сегодня. Считается, что предшественниками капкейков были простые торты, выпекаемые в небольших чашках или формах. Эти тортики часто готовили в домашних условиях и служили угощением для особых случаев, таких как праздники и семейные торжества. 18 век: рождение термина "капкейк"...

Подпишись, сохраняй и про ❤️не забывай👌 Сегодня хочу поделиться с вами безпроигрышным вариантом ванильных капкейков 🧁 Они получаются нежные, рыхлые, воздушные и очень очень вкусные, при этом в рецепте не требуется сливочное масло👌 Ингридиенты: Очень важно❗Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Кефир - 125гр Сахар - 140гр Мука - 180гр Яйцо(с0) - 1шт Масло растительное - 100мл Сода - 1/2 ч.л Ваниль щепоть Соль щепоть Приготовление: Из этого количества выходит 10-11 шт стандартных...

Быстрые и простые в приготовлении, и, конечно, ооочень вкусные шоколадные капкейки! Даже миксер не нужен! Простой набор ингредиентов! Можно прямо сейчас идти готовить! А сочетание шоколада с вишней просто бомба! Рецепт примерно на 9 штук Тесто Яйца 2 шт Сахар 160 г Растительное масло 70 г Мука 110 г Какао 60 г Молоко 110 г Разрыхлитель 3 г (1 ч.л.) Сода 0.5 ч.л. Шоколад темный 70 г Соединить в миске яйца, сахар, растительное масло и перемешать венчиком до однородности. Отдельно соединить сухие ингредиенты- муку, какао, разрыхлитель, соду и тщательно перемешать...

Не получаются шапочки у капкейков? Трескаются и выглядят неаккуратными?  Тогда читайте дальше и сохраняйте рецепт моего любимого крема😍 ⠀ 🔸Крем с рикоттой и белым шоколадом: -200 г качественного белого шоколада -150 г сливок 33-35% -3 г желатина -200 г рикотты ⠀ 1. Замачиваем желатин 2. Готовим ганаш. Смешиваем растопленный шоколад и горячие сливки, масса должна быть горячая 3. Растворить желатин в горячей массе (не выше 40-50 градусов) 4. Охладить ганаш около 3 часов в холодильнике 5...

СРЕДИ МОИХ КЛИЕНТОВ ЕСТЬ ЛЮБИТЕЛИ МАСЛЯНЫХ КРЕМОВ,КРЕМ-ЧИЗА ИЛИ БЕЛКОВОГО. В ПРАЙСЕ Я УКАЗЫВАЮ ЧЕМ ОФОРМЛЯЕТСЯ ТОРТ И ЧТО ИДЕТ В НАЧИНКУ. Могу сказать,что за 5 лет кондитерства,по итогу - масляные крема побеждают с большим отрывом. Хочу предложить быстрый рецепт крема из которого можно отсаживать цветы, делать красивые рельефные завитушки, кремовые шапочки на капкейки или просто покрыть им торт. Данный крем отлично переносит перевозку даже в жару, не течет и подходит для обтяжки торта мастикой. Нам понадобится сливочное масло,какой жирности выбирайте сами,я делаю и 72 , и 82%...

Сегодня предлагаю приготовить нежнейшие капкейки с джемом из фейхоа и кремовой шапочкой. Это самые вкусные капкейки, которые я когда либо готовила, вот честно, пальчики оближешь! Кексы для капкейков сами по себе получаются безумно мягкими, ароматными, пропитанными, что их приятно есть даже просто так, без джема и без крема. Обязательно испеките и попробуйте, я уверена, эти капкейки станут и для вас самыми любимыми. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ...

Для быстрого поиска нажмите одновременно комбинацию клавиш Ctrl и F на клавиатуре и начните вводить название нужного рецепта в появившейся поисковой строке. Список постоянно обновляется и пополняется новинками. Готовьте с Удовольствием! ❤ БУЛОЧКИ Плюшки с сахаром: Сдобное дрожжевое тесто, как пух + 5 способов формовки булочек ПЕЧЕНЬЕ Бисквитное печенье Савоярди Быстрое песочное печенье на растительном масле Печенье Курабье по госту СССР Молочные коржики (2 способа приготовления) ПИРОЖНЫЕ Корзиночки...

Сегодня у меня потрясающе яркие снаружи и вкусные внутри капкейки «Красный бархат» или «Рождественская пуансетия», какое название больше подходит? Эти пирожные настолько эффектные и праздничные, что отлично впишутся в новогоднюю атмосферу. Внутри воздушный бисквит с начинкой из черничного джема и шапочкой из сливочного крема. Очень вкусный десерт, который точно заслуживает места на новогоднем столе. Пеките и пробуйте! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО...