Привет, друзья! 🙋♀️
Эта публикация должна была выйти несколько дней назад, но произошёл форс-мажор: мы выехали на дачу и неожиданно оказались отрезаны от цивилизации, а именно от телефонной связи и интернета. В результате атаки БПЛА пострадала местная вышка связи буквально в паре километров от нашего дома. Подробности рассказывать не могу, так как на данный момент в Москве и области действует официальный запрет на распространение такой информации. В течение последних пяти-шести дней пользоваться привычными средствами связи не представлялось возможным, но я возвращаюсь к вам как только соединение восстановили. И пусть с небольшим опозданием, но всё же публикую меню на прошедшие выходные 👩🍳
Пятница, 22 мая
Завтрак:
Сырники со сметаной и вареньем; бутерброды с бужениной; кофе;
Творог попался жидковатой, но не хотелось добавлять в сырники много муки, поэтому они немного "расплылись" 🫠
Буженину в этот раз приготовила из карбоната. В комментариях к рецепту написали, что за час запекания она получится сырая внутри. Ну где же сырая? 🧐
Обед:
Тыквенный крем-суп с цельнозерновым хлебом;
Гречка по-купечески и напиток на основе молочной сыворотки;
Очень нам пришёлся по вкусу такой напиток - самодельный Мажитель - не очень сладкий, приятный, освежающий. Раньше я обычно сыворотку использовала на блины, а в этот раз так выпили. А ведь она полезная.
Закуски: морковь по-корейски и маринованные шампиньоны;
Муж всё равно грибы не ест, поэтому добавила в них лука от души. В выходной могу себе позволить 😝
Шампиньоны мариновала так. Вымыла, отварила, жидкость слила. В грибы добавила порезанный лук, перец простой молотый и душистый, лавровый лист. Маринад: столовая ложка ароматного масла, столовая ложка яблочного уксуса 6%, чайная ложка сахара, две чайные ложки без горки соли. В холодильник на сутки.
Ужин:
Рулет с маком и чай;
Этот рулет - любимая выпечка моего мужа, поэтому часто его пеку 😍
Суббота, 23 мая
Завтрак:
Геркулесовая каша с бананом, кофе и бутерброды;
Обед:
Вермишель "по-флотски" с курицей и Мажитель;
После завтрака ездили в гипермаркет за продуктами, поэтому обед пришлось придумать на скорую руку. За пару дней до этого варила куриный бульон, и у меня осталось немного отварного куриного мяса. Я его сложила в контейнер и залила небольшим количеством бульона. Вот из этой курицы и приготовила обед. На вкус получилось очень похоже на вермишелевую детсадовскую запеканку 😋
Ужин не готовила, доели маковый рулет с чаем.
Воскресенье, 24 мая
Завтрак:
Варёные яйца всмятку; бутерброды на тыквенном хлебе; кофе;
Для супа и хлеба использовала прошлогодние остатки замороженной тыквы.
Сразу после завтрака мы выехали в деревню. Это далеко - в лучшем случае поездка занимает 3,5 часа. И больше в этот день я вообще ничего не готовила, потому что мы были приглашены на день рождения к соседке, ну а там традиционное изобилие: салаты, закуски, горячее, фрукты, чай с тортиком... 🤤
Сегодня нам восстановили связь. Ура, цивилизация! 😀👍
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳