Привет, друзья! 🙋♀️
Обычно я публикую меню на выходные, потому что среди рабочей недели совсем нет на это времени. Но поскольку мы сейчас выехали за город, почему бы и нет 😊
Знаю, что вы ждёте новых рецептов. Есть у меня на примете несколько интересных идей, вот только оставлю их до возвращения домой - здесь элементарно негде купить необходимые ингредиенты. Готовлю сейчас в основном традиционные блюда по своим стареньким любимым рецептам. А вдруг вы что-то пропустили? 😉
Среда, 29 апреля
Завтрак:
Яичница-глазунья из домашних яиц от молодок (угостили соседи 😍); кофе с молоком и бутерброд с творожным сыром;
Казалось бы, что может быть проще яичницы? Обычно о совсем уж беспомощном в быту человеке говорят: "Даже яичницу пожарить не может!" Между тем, это вовсе не такое простое блюдо, если готовить его по всем правилам. Идеальная глазунья это:
- ровная форма;
- края без жёсткой корочки;
- полностью готовый белок;
- целый полужидкий желток;
О том как такую пожарить, я уже рассказывала в этой публикации:
Обед:
Закуски: кабачковая икра и солёные огурцы (тоже от соседки, вкусные👍)
Вместо хлеба - сырные крекеры с розмарином;
К чаю:
Турецкий лукум с орехами 😋;
Ужин:
Пирожки печёные с капустой и яйцами;
Планировала печь кулебяку, но в итоге сделала пирожки - просто потому что не смогла придумать, куда бы положить готовый большой пирог, не нашла подходящую тару 😅
Вынув пирожки из духовки, поставила запекаться буженину для завтрака - она у меня мариновалась три дня в холодильнике.
Четверг, 30 апреля
Завтрак:
Ленивые вареники со сметаной и вареньем из смородины; кофе;
Бутерброды с бужениной, домашней горчицей и зелёным салатом;
Обед:
Пельмени из классического теста но с самодельным куриным фаршем:
Закуска - морковь по-корейски;
К чаю:
Творожный кекс с изюмом;
Очень понравились творожные куличи, которые я пекла на Пасху. Так быстро они закончились, мы толком не наелись 😄 Поэтому испекла кекс по этому же рецепту. Из указанных в рецепте пропорций вместо двух куличей получился один кекс:
Ужин:
Поужинаем снова пирожками, благо их ещё много осталось, и кекса к чаю нам хватит ещё на пару дней ☕
Завтра, на 1 мая ничего особенного не планируем: пожарим шашлык на мангале, к нему я наверное сварю рис на гарнир и приготовлю простой овощной салат.
А сегодня, в последний апрельский день, с утра была настоящая метель: снег валил крупными хлопьями при температуре +2 градуса. Но обещают что начало мая наконец-то порадует нас долгожданным весенним теплом, и это не может не радовать 😊🤞
С наступающим праздником! Мир, труд, май! 🚩😁
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
Пишите в комментариях, будете ли вы как-то отмечать Первомай. И до встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳