По данным Тюменьстата, в августе 2025 года мясо и рыба в регионе стали дороже на 13% по сравнению с прошлым годом.
Сильнее всего прибавила в цене мороженая неразделанная рыба — почти на треть, до 387,5 рубля за килограмм. Значительно выросли цены на баранину (+25,8%, до 1027,9 руб.), полукопченую колбасу (+26,3%, до 715,9 руб.) и говядину (+22%, до 698,4 руб.).
Свинина подорожала на 11% (401,5 руб.), курица — на 8,9% (252,1 руб.), вареная колбаса — на 5,5% (588,2 руб.).
При этом единственная категория, где зафиксировано снижение, — сосиски и сардельки. Их стоимость упала на 11,5% и составила 460,2 рубля за килограмм.
