Продолжаем знакомство с новой линейкой пива пивоварни ID Jons. И сегодня это будет пенное под названием Prisma.
Как видите, это пилснер. Причем, как заявлено на "тапке", немецкий.
Первый розлив по банкам состоялся 24 июня. А попробовал я данное пиво через 17 дней. Срок годности составляет 240 суток при комнатной температуре.
На момент дегустации у пива было 12 чекинов на "тапке". И все с фестиваля "Горький Крафт 2025".
ТТХ:
- Алкоголь - 4.7%
- ЭНС - 12%
- Горечь - 18 IBU
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены весьма много, стойкость средняя.
Аромат весьма слабый - солодово-хлебный, с легким хмельком. Во вкусе тоже хлебушек, но его шустро сменяет терпкая травянистая горчинка, слегка усиливающаяся в суховатом послевкусии. Там же снова появляются хлебные нотки. Пиво легкое, но не водянистое, и весьма питкое.
Весьма вкусное пиво и в жару просто отлично идет. Однако тут некоторое непопадание в заявленный стиль - обычно у бундесов пилсы мощно пахнут хмелем, да и горечь посолиднее. Тем не менее, чисто по вкусу я бы поставил восемь с половиной баллов.
Где и почем дают, я не знаю, ибо, как я уже говорил, пивом со мной любезно поделился Александр Иджон.
В статье использованы авторские фотографии из Ижевска.
Продегустированное пиво от пивоварни ID Jons: