Такое название своему шоколадному стауту дала пивоварня ID Jons в лице профессионального любителя пива Александра Иджона. И сегодня мы это дело заценим.
Если "тапок" не врет, то дебют этого пива состоялся в ноябре прошлого года. У меня же банка из майской партии. На момент дегустации пиву было немногим больше двух месяцев. Срок годности составляет год при комнатной температуре (хотя я уверен, что пенное проживет гораздо дольше - это же не мутняк).
Глянем описание:
Шоколадный стаут - без экстремизма и абстракционизма. Шоколад, немного жжёного солода, умеренный алкоголь.
В составе присутствуют овсяные хлопья, лактоза, ароматизаторы "Шоколад" и "Карамель" (насколько они натуральные - не написано).
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 17%
- Горечь - 25
- Хмель - ???
Пиво черное, не просвечивается даже фонариком. Пены мало, живет недолго.
Пахнет шоколадом и немного кофе. Во вкусе слегка сладковатый шоколад и кофейная горчинка. В послевкусии ко всему этому примешивается жженка. Алкоголь в органолептике не чувствуется. Пиво не ощущается плотным, пьется прекрасно.
Вкусный стаут, такие мне нравятся. Шоколад я уже больше тридцати лет не ем, так что с помощью пива хотя бы вспоминаю, какой он на вкус. Восемь с половиной баллов.
В "Леще" стоит 205 рублей за 0.45 л.
Продегустированное пиво от пивоварни ID Jons: