Попробуем еще одно пиво, сваренное Александром Иджоном. И на сей раз это будет пенное в стиле Милкшейк IPA, который мне весьма нравится.
Купил я сей пивас еще в сентябре минувшего года, задвинул в дальний угол холодильника, заставил другим пивом... В общем, вспомнил я про него лишь в конце декабря, когда, как оказалось, пиво уже просрочилось на полтора месяца. Печально. Но, надеюсь, оно таки не окончательно умepлo.
Появился данный сорт в марте прошлого года (моя банка как раз тоже мартовская). И вот что нам расскажет о нем автор:
Эскалада Милкшейк IPA – это пиво, сваренное в честь швейцарского праздника "Эскалада", который празднуют жители Женевы. Обладает приятным фруктовым вкусом и ароматом с нотами лайма, апельсина и ванили. Цвет пива мутно-оранжевый, как у молочного коктейля. Необычный вкус, сладкий аромат, низкая для IPA горечь, питкость и праздничная атмосфера Женевы делают его идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и освежающее.
В составе присутствуют:
- Овсяные хлопья
- Лактоза
- Сок лайма
- Ароматизатор апельсин
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- ЭНС - 17%
- Действительный экстракт - 7.2%
- Горечь - 35 IBU
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Пены среднее количество, стойкость также средняя.
Аромат яркий, цитрусовый (таки да, апельсин с лаймом). Вкус кисловатый, с этой же парочкой, легкой сливочностью и небольшой хмелевой горчинкой, слегка усиливающейся в послевкусии. Пиво весьма освежающее и питкое.
Летним вечером такое надо пить - думаю, что отлично пойдет. Впрочем, зимой тоже нормально зашло. Восемь баллов. И таки да, просрочка практически не сказалась на пиве.
Брал в магазине "Хмель&Солод" по 275 рублей за 0.45 л.
Продегустированное пиво от пивоварни ID Jons: