Сегодня у нас дегустация пива от великого и ужасного известного пивного блогера и, с некоторых пор, пивовара, Александра Иджона. Будем пробовать ID Jons IPA.
Где-то с месяц назад я уже пробовал его томатку (ссылка на обзор в самом низу статьи, как всегда) - отличная штука оказалась. Будем надеяться, что и IPA будет на высоте. На "тапке", кстати, это пиво заявлено как IPA - American, или, проще говоря, AIPA.
Сорт дебютировал в ноябре минувшего года. Моя банка из более свежей партии - декабрьской. А дегустация состоялась спустя два с половиной месяца. Срок годности составляет 270 суток.
Глянем описание пива:
Ароматный, питкий, искрящийся Indian Pale Ale. В аромате и послевкусии преобладают цитрусовые и фруктовые оттенки. Приятная солодовая сладость во вкусе уравновешивает хмелевую горечь.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 14%
- горечь - 45
- Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены прилично, опадать не спешит.
Аромат легкий, цитрусово-фруктовый. Вкус аналогичный, с легкой сладостью и терпкой травянисто-хвойной горчинкой, которая примерно соответствует заявленному уровню. Послевкусие горьковатое, слегка вяжущее. Пиво весьма питкое и освежающее.
Не знал бы я характеристики этого пива, то сказал бы, что это не AIPA, а скорее сессионка. Тем не менее, штука вкусная, пьется прекрасно. Летом, думаю, еще прекрасней пойдет. Баллов на восемь потянет, я думаю.
В магазинах сети "Беру "выходной" это пиво я брал по 218 рублей за 0.45 л.
Продегустированное пиво от пивоварни ID Jons: