Меню на три дня (суп-лапша)

Привет, друзья! 🙋‍♀️

Продолжаю делиться с вами нашим повседневным, и не только, меню. Приятного просмотра 🙂

15 ноября, пятница

Завтрак:

Пшённая каша с тыквой и изюмом; тыквенный хлеб с маслом; кофе;

Обед:

Суп-лапша с курицей; жареная тыква с брынзой;

Суп-лапша.

Сварила куриный бульон как обычно. Отделила мясо от костей и вернула в суп. Морковь не пассеровала, порезала очень мелкими кубиками и бросила в кипящий бульон вместе с лапшой и варила минут минут 6, не больше (лапша доходит в готовом супе). Готовый суп посыпала петрушкой.

Просто пожарила ломтики тыквы и посыпала раскрошенной солёной брынзой;

Ужин:

Поке с морепродуктами; свежевыжатый апельсиновый сок;

16 ноября, суббота

Завтрак:

Яичница с овощами по-турецки; бутерброд с творожным сыром; кофе;

Обед:

На обед у нас были приглашены гости - семейная пара, поэтому меню немного отличается от повседневного и включает закуски:

Жаркое в горшочках (картошка, свинина, лук, шампиньоны, морковь, петрушка, чеснок, соль, лавровый лист, перец, масло).

Блюда в горшочках идеально подходят для посиделок, так как еда в них очень долго остаётся горячей.

Квашеная капуста; колбаса с горчицей;

Багет испекла специально, чтобы сделать брускетты. На столе ещё кувшин с тыквенным соком, но он остался за кадром.

Овощное соте (кабачки, сладкий перец, помидоры, лук, морковь, зелёный чеснок, соль, масло); брускетты на домашнем багете с творожным сыром и вялеными томатами;

Ужин:

Поскольку обед затянулся до вечера, ограничились просто чаем с вкусняшками:

Чай мы пьём с молоком;

17 ноября, воскресенье

Завтрак:

Творог со сметаной и протёртой клюквой; бутерброды на багете с дижонской горчицей и колбасой (купили специально ради гостей, теперь доедаем 😅); кофе;

Обед:

Шницель из свиного карбоната; салат овощной: помидоры, листья салата, авокадо, укроп, брынза, оливковое масло, лимонный сок, семена кунжута; хлебец кукурузный вместо хлеба 👍

Поскольку шницель готовится в панировке, на гарнир достаточно салата.

Ужин:

Рыбка (путассу) под маринадом; багет; тыквенный сок - здесь его хорошо видно.

Но это ещё не всё.

На завтра у нас намечено семейное мероприятие (повод, к сожалению, не радостный, но все там будем 😢), и я приготовила несколько блюд:

Салат с фунчозой по-корейски: фунчоза, огурец, сладкий перец, морковь, кинза, чеснок, семена чёрного кунжута, масло растительное, готовая заправка для фунчозы.

Салат с кальмарами: кальмары, яйца, снежный краб, соль, перец. Зелёный горошек и майонез добавлю непосредственно перед подачей на стол.

"Селёдка под шубой", слои снизу вверх: картошка, селёдка, лук, морковь, яйца, свёкла. Слои промазаны тонким слоем майонеза;

Пирог с лимонно-апельсиновой начинкой; прошу прощения за не эстетичное фото: мне удобно пирог везти прямо в этой форме, перед подачей я его переложу на блюдо и посыплю сахарной пудрой, будет красиво.

Батон с семечками (в разрезе также не могу показать).

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Берегите себя и близких 🙏 Увидимся, как обычно, на канале "Будет Вкусно!"👩‍🍳