Не, я конечно всё понимаю. Сделать хайп на грибной теме, что мол пойдут грибы после 15 октября, это каждому грибному блогеру-теоретику по силам. Да, что там каждому! Я и сам так могу! Тем более, когда выпадет снег, который прогнозируют как раз на 18-20 октября, про грибные прогнозы все тут же забудут. Появятся проблемы купить лыжи и теплую одежду...-какие там грибы?😂😂😂
Но есть один грибок, который в теории, может пережить даже снегопад в октябре. Это гриб зеленушка. Рядовка зеленая. Растет она, как считается под соснами. Правда найти её грибник может и под елкой и под лиственными деревьями. Но это летом обычно. Стоит чуть похолодать и зеленушки выскакивают. Я в этом, 2024-м такие зеленушки как раз летом, после резкого похолодания и находил. Те, кто мои статьи читает, наверняка помнят.
Зеленушка в сосновых борах, как раз и славится тем, что может расти буквально в снегу. Очень актуально в холодном октябре.
Насколько качество зеленушек, тронутых морозом устраивает грибника, это другой вопрос. Кто то собирает, а кому то, такие и даром не надо. Да и опасно собирать подмороженные и оттаявшие грибы, писал об этом неоднократно. Вы ведь не покупаете мясо и рыбу, которые по несколько раз оттаивали и замораживали. Это просто опасно для жизни. Отравится можно до смерти. С грибами всё так же. Не зря их лесным мясом зовут.
На самом деле, грибов которые можно найти после первого снега, не так уж и мало. Это могут быт даже последние подосиновики и даже случается, что и белые. Но есть один нюанс. Эти грибы должны вырасти в теплую погоду, в конце сентября, начале октября, обильно поливаемые теплым дождиком. Такие аномальные условия бывают. Но не в этом году. Просто, то что считается ростом в холодную погоду, это подрастание того, что выросло заранее, в теплую. Факт.
Кстати и качество таких грибов весьма плохое, как правило. Они дряблые и некондиционные. И далеко не всегда нечервивые, как пытаются уверить, не разбирающиеся в грибах микологи-теоретики. Как раз дырки от червей в октябрьских белых не редкость. Да, что там в белых. В прошлом году и опята поздние были с червяком. И в немалых количествах.
Так, что тех, кто ждет поздних, якобы нечервивых белых грибов в октябре, мы русские грибники, обычно просто жалеем. Другие поглумились бы, а мы русские грибники, лишь можем пнуть ногой...🤣
Кто запрещал собирать белые грибы летом, в июне, июле и августе? Никто. Сами себе злобные буратины...
А вот зеленушка спрятавшись в толстом слое опада, в лесной подстилке, может и вырасти. +10 для нее в принципе условия подходящие.
Удовольствия от сбора зеленушек, прямо скажем, никакого. Эти грибы обычно сидят достаточно глубоко в земле и перепачканы ею до безобразия. А то еще и песок. А песок хрустящий на зубах в банке солений, то ещё удовольствие.
Но вот в Белоруссии, такие грибы собирают вовсю. У меня есть дальняя родня среди белоруссов и когда им задавал вопрос- вы зачем зеленушки собираете и харчуете, пополам с песком? Ответа так и не было. Традиция может у них такая? Не знаю. И ладно бы у них белых грибов не было, так в тех же борах и растут. Иногда даже до поздней осени. Собирай-не хочу. Нет, будут упрямо зеленухи выковыривать.
Хорошо, что у меня, сосновых боров в Подмосковном ОГО нет. Сосняк, то есть, но до бора ему еще много десятилетий. И то если получится. Так, что особо и зеленушка у меня не растет. А нет гриба, нет и проблем с ним. А если захочется поискать зеленушку, то можно. Для эстетики так сказать. Пофотографировать. Ну и квалификацию поддержать. В грибной охоте, практика, единственный критерий знания грибов. По книжкам, грибы собирать не научишься. Только лес, только бурелом.
Где и растут зеленушки. Опят то нет.
