Зачастую все трудности с сердцем и сосудами спровоцированы холестерином. Даже когда человек не частит со вредной едой, в силу возраста холестерин нередко повышается сам собой. Поэтому наша с вами задача после 50 лет – следить за его уровнем и предпринимать шаги для его понижения. Это я поняла, когда начала чувствовать себя плохо. И первый же диетолог порекомендовал мне включить в меню 7 продуктов, понижающих холестерин.
Хочу поделиться с вами своими советами, ведь с холестерином шутки плохи. Если он стабильно повышен – растет риск множества сложных болезней. И самочувствие ежедневно вызывает беспокойство. К счастью, у меня получилось миновать этот этап жизни без плохих последствий для сосудов. А всё благодаря обычной здоровой пище.
Запрещенные продукты
Время жестких и агрессивных диет давно прошло. Но при борьбе с высоким холестерином всё же нужно исключить из рациона несколько продуктов:
- свинину и жирную птицу (утятину, гусятину);
- субпродукты;
- мясные и рыбные бульоны;
- рыбные консервы;
- макароны из мягких сортов пшеницы и манку;
- сдобу;
- торты и конфеты;
- жирную кисломолочку;
- маргарин.
Все перечисленные продукты повышают холестерин или как минимум не дают ему понижаться. Поэтому от некоторых вещей и приходится отказываться, чтобы вернуть себе здоровье.
Неужели диеты достаточно? Можно ли предпринять что-то еще
Да, можно. И даже нужно. Как я уже упоминала, холестерин делится на "плохой" и "хороший". Первый попадает в организм вместе с пищей и имеет свойство накапливаться. А второй – вырабатывается нашим телом и помогает контролировать общий уровень холестерина.
Арифметика тут простая. Чем больше "хорошего" продуцируется телом – тем меньше "плохого" накапливается в сосудах. Поэтому вы можете повысить выработку "хорошего", добавив в свою жизнь небольшие физические нагрузки:
- прогулки с шагом чуть быстрее обычного;
- плавание в бассейне;
- легкая утренняя зарядка.
Этого будет достаточно, чтобы помочь своему телу оставаться молодым. Нагрузки и полезная еда эффективно понижают уровень холестерина и восстанавливают баланс между "хорошим" и "плохим". И ваши сосуды остаются в здоровом состоянии, а риск болезней сильно падает.
ТОП-7 продуктов для понижения холестерина после 50 лет
Итак, расскажу о чудо-продуктах, которые наперебой советуют диетологи. На самом деле, все они доступны и стоят недорого.
Продукт № 7 - Кабачки
Это важнейший овощ! Его включают в состав любых диет, особенно – для людей в возрасте. В составе кабачков очень много клетчатки и магния – оба компонента мешают накоплению холестерина в сосудах. Полезно употреблять как сырыми, так и в приготовленном виде.
Если же по какой-то причине не можете кушать кабачки – неплохо их заменяет традиционный борщевой набор. Это белокочанная капуста, свекла и морковка. Из них можно приготовить свежий салатик или употреблять в составе вареного блюда (того же борща).
Продукт № 6 - Жирная рыба
В составе жирных морских рыб – огромное количество омега-3 кислот (проще говоря, рыбьего жира). Этот полезный компонент "заменяет" холестерин и тем самым понижает его количество.
Особенно часто диетологи рекомендуют лососевую рыбу – самого лосося, семгу, форель. Но эти недешевые породы вполне можно заменить обычными селедкой и скумбрией. А готовить можно любым способом, кроме жарки (ведь жареная пища повышает уровень холестерина, как мы знаем).
Продукт № 5 - Яблоки
Эти фрукты лучше всего выводят излишек холестерина из нашего тела. Но предпочтение стоит отдавать не слишком сладким сортам.
Вообще – почти любые плоды помогают справиться с холестерином. Но в нашей с вами ситуации лучше выбирать такие, у которых низкий гликемический индекс. Кроме яблок, к таковым относятся сливы и большинство садовых ягод.
Продукт № 4 - Бобовые культуры
В составе самых популярных бобовых (фасоли, сои, гороха) есть довольно много фитатов. Это компоненты, которые мешают усваиваться жирам и другим питательным веществам. Здесь, как говорится, палка о двух концах:
- если переесть бобовых – можно навредить себе;
- но умеренное потребление мешает попаданию холестерина в сосуды и понижает риск связанных с этим болячек.
Канадские ученые совсем недавно обнаружили, что порция бобовых ежесуточно помогает снизить уровень холестерина на целых 5%. Примерно на столько же падает шанс болезней сердца и сосудов. Поэтому стакан фасоли или гороха в день – очень полезно.
Продукт № 3 - Орехи
Орешки по принципу работы похожи на бобовые. Они «конкурируют» с холестерином и мешают ему всасываться. Вместо этого наш организм насыщается более полезными веществами. Самые рекомендованные виды орехов:
- кешью;
- миндаль;
- макадамия;
- фундук;
- фисташки.
Продукт № 2 - Красный рис (дрожжевой)
В составе такого риса есть вещество монаколин, хорошо снижающее холестерин. На его основе даже делаются диетические добавки. Но проще купить красный рис и приготовить его по любому рецепту, который понравится.
Хочу отметить, что в составе белого и коричневого риса этого монаколина нет. Нам нужен именно красный дрожжевой.
Продукт № 1 - Растительное масло
В любом растительном масле есть полезные жирные кислоты. Попадая в наш организм, они превращают "плохой" холестерин в "хороший". А нам именно это и нужно.
Самые полезные типы масла:
- оливковое;
- подсолнечное;
- аргановое;
- кунжутное.
Впрочем, есть пара условий. Если выбираете подсолнечное – оно должно быть неочищенным (без рафинации). А второе – употреблять нужно в чистом виде (заправлять салаты, добавлять в вареные и тушеные блюда). Если жарите что-то на масле – то полезные свойства из него улетучиваются, и холестерин наоборот растет.
Попрощалась с высоким холестерином благодаря правильному завтраку
Благодаря грамотной диете мой уровень холестерина понизился за пару недель. Теперь он остается в пределах нормы – правда, для этого мне приходится и дальше кушать полезную еду. А количество вредной я наоборот ограничиваю. Пришлось отказаться от пары любимых продуктов, но зато – я теперь полностью спокойна за свое сердце.
Важно понимать
Данная статья написана исключительно для информации и не может заменить посещение врача. А также диагностику и лечение. Любой доктор найдет к вам индивидуальный подход и подберет самую эффективную из возможных диет. Не лечитесь самостоятельно, берегите себя!
У вас остались вопросы? Напишите в комментариях.
