В моих закромах нашлась скан-книга выпущенная в Риге в 1995 году. То есть уже не при СССР. В этой книге есть фотографии блюд. Давно не было этой рубрики, так что давайте посмотрим книгу "Latviskie ēdieni".
Книга небольшая всего 81 страница, и приложения. Фотографий немного, они частично не подписаны. Поэтому догадываемся, что тут запечатлели.
Традиционный хлеб
Это выпечка из ржаного теста,с начинкой.
Суп из крапивы. И тефтели?
Стол, с традиционными блюдами
Кровяная колбаса
Сбор березового сока
Картофель с чем? Вероятно какой-то соус. Молочный?
Развороты с рекламой ресторанов.
Другие книги с фотографиями
открытки по теме
