садовода-пофигиста с элементами гедонизма.... :D
Определённое свыше количество знаков в заголовке статьи не даёт мне возможности развернуться во всей красе проведённого на даче воскресенья! Кому пофигу отдых у моря, кому пофигу тюленить на диване под чемпионат мира по футболу, кому просто пофигу предупреждение Минздрава о том, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью - те могут собираться под знаменем дачного пофигизма вместе со мной! Давайте вместе покажем миру, что российские садоводы - самые садоводческие в мире! И пусть наши дачи станут дворцами гедонизма по сравнению с их Букингемскими и прочими Версалями, причём мы будем самосовершенствоваться и гармонично развиваться, а они - деградировать дальше в своём тупиковом пути сомнительных гендерных ценностей!
В воскресенье 15 июня я сначала выспался, так как в рабочие дни это у меня не получается, и поехал на дачу, как обычно, на электричке 11:30. Как видите, я не делаю из дачи культа, не бегу на вокзал в 8 утра, мне по фигу вся эта суета! Мои главные принципы дачного пофигизма - в этой статье. Если желаете, можете ознакомиться "прям щас". ;)
Народу в это воскресенье поехало на дачи мало, хотя было тепло, на моём садовом участке весь день держалось 25-27 градусов тепла!
Да и погода была ясная и более приятная, чем накануне в субботу. Видимо, все, кто хотел на дачи, остались ночевать в субботу, хотя иногда и по воскресеньям наблюдается ажиотаж в электричке. Не поймёшь, от чего это зависит.
В лесу в такую погоду в середине июня - красота:
Когда дует ветер, папоротник колышется зелёной волной:
По дороге в садоводство можно лакомиться земляникой. Правда, что-то она слишком кислая в этом году. Наверное, оттого что ранняя.
Эти оригинальные розовые колокольчики выросли перед забором одного из дачных участков в моём садоводстве. Больше нигде не видел таких:
В субботу вечером я не закрывал парники спанбондом, их обитатели всю ночь дышали свежим воздухом:
В этот раз со мной была жена. Она изъявила желание не просто поехать на дачу, дабы понаслаждаться жизнью, а именно помочь мне с прополкой. Вот здесь вдоль забора, если жёстко взяться за сорняки и их всех повыдергать, можно обнаружить знаете, что?
А вот что: клубнику не менее, чем двух разных видов, чеснок, кустики черной смородины и малины, совсем маленький кустик голубики
С полосы длиной метра 4 набрали 50-литровый бак сорняков, который я вытряхнул в компостную кучу. Прополка заняла полтора часа, из которых я некоторое время занимался мангалом, а полола, в основном, жена.
А это второе запущенное место, которое тоже требовало жёсткой руки в отношении сорняков. И тоже вдоль забора, только не в огородной части сада, где парники, а в садовой, где растут груша и ягодные кустарники:
Здесь воевал я один и по упрощённой системе, примерно 2 метра земли прополол за 15 минут. Тут не было столько сорняков, да и земля была мягче.
А теперь для тех, кто уже проголодался, расскажу
Пошаговый рецепт
Как быстро сделать мясо на мангале в кефирном маринаде с жареными помидорами и луком
Вот так всё это смотрится уже на решётке, почти совсем готовое:
Но начиналось всё в предыдущий вечер. В "Перекрёстке" сейчас акция на "свиную корейку б/к", 350 руб/кг. Кстати, "б/к" - это совсем не то, что вы подумали. Это не "без комплексов, а "безкостная". Рекомендую купить её для мангала и приготовить так:
Кусок весом примерно 900 г режем на 3 части вдоль, они получаются достаточно толстые, примерно по 2 см. Каждую часть слегка натираем солью, посыпаем чёрным перцем, слегка втираем его в мясо. У нас ещё остались привезённые из Индии «Листья Карри», так написано на этикетке. Их можно растолочь в ступке, буквально пару щепоток. Ими я посыпал мясо.
В контейнер наливаем немного кефира на дно, кладем первый кусок мяса. Потом заливаем его кефиром, кладём второй кусок мяса, выливаем остатки кефира и кладём третий кусок мяса.
Всё это стоит ночью в холодильнике, а потом едет с вами на дачу. Если будете делать прямо на даче, то лучше дать постоять мясу в маринаде часа три.
На мангале куски мяса выкладываются на решётку и обжариваются на углях. Жар должен быть умеренным.
Мясо получается в меру сочным, розовато-беловато-светло-серым внутри:
Приятного аппетита! Под кисленький квас (берите с надписью "Окрошечный") или красное сухое вино заходит отменно, особенно, с собственной зеленью в виде рукколы, укропа, салата, шнитт-лука или перьев обычного репчатого.
Только нальёшь вина, а Минздрав тут как тут и сразу предупреждает: "Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью!"
Немного прополки остаётся и на после обеда. Эту грядку с луком-севком не сразу узнаешь:
За час жена-помощница разобралась с этой грядкой. Теперь здесь - просто загляденье! Сорняков выдернула два ведра с горкой каждое по 10 л!
Эксперимент с посадкой спаржевой фасоли "Октава" в середине июня
В пакетике - всего 14 штук. Маловато будет! А вдруг не взойдёт половина? На пакетике нарисовано, что сажают в апреле-мае. Будучи оптимистом, надеюсь, что "всё у нас получится!", как пелось в советской песне.
Посадил самым простым и быстрым способом, в ямки там, где нашлось свободное место:
Перед этим лет 10 подряд сажал стручковую фасоль, семена которой дала подруга тёщи. В прошлом году накрылись остатки тех семян, пришлось купить магазинные.
Совершенно случайно у меня на даче месяц провалялась под столом картошка. Я её привёз, чтобы сварить как-нибудь на ужин, но забыл про неё. За это время она позеленела и выпустила множество корешков.
Для эксперимента посадил её вдоль забора, где прополол по "упрощённой системе"
В планах было ещё полить питательным раствором из крапивы всё содержимое парников, по ковшику под каждый кустик.
С первым парником справился за 15 минут:
Со вторым парником - за 20 минут:
С третьим парником - за 15 минут:
Как вы думаете, что это за пофигизм на грядке по всей красе?
Будете смеяться, это озимый чеснок, прополоть который до сих пор не доходили руки, а потом и ноги! :D Жена сама предложила его прополоть и начала это делать, пока я поливал мини-патиссоны, салат, укроп, рукколу и других зелёных братьев меньших!
Потом я к ней присоединился, и получилось, что грядка 5 м длиной была прополота совместными усилиями за 1 час!
Теперь совсем другой вид, не так ли? ;)
А сорняков, которых набралось почти 2 бака, хватило замульчировать помидоры во втором парнике:
и в половине первого парника!
По совету подписчика в комментариях к одной из предыдущих статей решил применить ноу-хау для того, чтобы не пачкалась клубника. Это одноразовые пенопластовые подложки, на которые в "Ашане" фасуются кусочки пиццы и другие небольшие пищевые продукты:
Кстати, воскресный урожай клубники составил примерно 1,1 кг за вычетом веса прозрачных пластиковых контейнеров:
На станции нас ожидал красивый розовый закат:
В воскресенье получился более длинный рабочий день на даче, чем в субботу, про которую я писал в предыдущей статье. Но, чем длиннее день на даче, тем больше времени для гедонизма, а не только для жёсткой прополки (не путать с поркой) и других экспериментов! ;)
За 8,5 часов в этот раз благодаря помощи жены сделать удалось больше, чем обычно. Хорошо, когда временами на помощь приходит даже одна женская сила! :D
Пожалуйста, напишите в комментариях, у кого есть фото, выкладывайте, что красивого у вас на даче, чем можете похвастаться?
Интересно, кто как наслаждается дачной жизнью: у кого бассейн, у кого чан, у кого аппарат для самодельных крафтовых напитков, у кого коптильня для рыбы, кто просто печёт тортики, а кто-то просто загорает на шезлонге, читая Хайдеггера или Фромма...
Давайте в комментах фото больше дачно-садовых моментов (БДСМ?), приятных и весёлых! :D
Что-то у меня юмор сегодня какой-то "на грани", надеюсь, кто поймёт, тот не осудит. А кто не поймёт, тому пусть будет просто весело! Будем общаться, мои комментарии открыты для всех!
;)
Понравилась статья? Поставьте лайк, пожалуйста! Ну, и подписывайтесь на мой блог! У меня всегда юмор, позитив и положительные эмоции!
Иногда я даже даю проверенные на собственном опыте полезные советы:
Рецепт бесплатной и эффективной подкормки для всех садовых культур из крапивы.
Шашлык с жареным киви – простой и вкусный для дачи без мангала. Пошаговый рецепт с фото
Рецепт, как элементарно замариновать лук сухим способом для жарки на мангале
(не отдельной статьёй, а как подраздел в другой статье)
Результаты баттла чевапчичей и колбасок для мангала трёх разных производителей
(не отдельной статьёй, а как подраздел в другой статье)
Как высаживать в открытый грунт землянику, выращенную из семян.
Три способа посадки стручковой фасоли.
Какой триммер я точно не куплю. Делюсь опытом использования триммеров на даче с 2004 года
Пошаговый рецепт маринования чесночных стрелок тут.
Самый простой пошаговый рецепт заморозки укропа в холодильнике с фото.
Как пожарить суповой набор на мангале и что из этого выйдет
Хотите понять, что такое «Дачный пофигизм» - рассказываю в этой статье.
Желаю вам в саду прекрасной погоды, тепла и солнца, а летом вовремя дождей! И да пребудет с вами урожай!
Ну, и лайк от вас будет мотивировать моё дальнейшее творчество!
