От правильного питания ребенка с первых месяцев его жизни зависят его нормальный рост, развитие и здоровье !
СУПЧИКИ.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП (протертый)
На 1/2 стакана молока - 2 шт картофеля, 1 чл масла, желток 1 яйца, 1 стакан холодой воды
Картофель очистить. промыть, залить водой и варить , пока он не станет мягким. Отвар отделить, а сваренный картофель протереть через сито. Полученное пюре развести слитым отваром и молоком, добавить соль и еще раз скпятить. Перед подачей суп заправить яичным желтком, растертым с маслом.
Вместо яичного желтка суп можно заправить морковным соком!
ОВОЩНОЙ СУП (протертый)
На 1 шт картофеля - 1/2 моркови, 50 гр белокочанной капусты, 1,5 стакана воды,1 чл масла , 1 ст л сметаны.
Картофель, морковь очистить, промыть и вместе с капустой залить холодной водой и варить , пока овощи не станут мягкими. Отвар слить, овощи протереть через сито. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз прокипятить.
Перед подачей заправить суп маслом и сметаной!
РИСОВЫЙ СУП (протертый)
На 1 ст л риса - 1 стакан воды, 3/4 стакана молока, по 1 чл сахара и масла
Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду и варить , пока рис не станет мягким. Сваренный рис протереть через сито, разбавить молоком , положить сахар и соль и еще раз дать ему вскипеть, разбивая лопаточкой.
Перед подачей заправить маслом.
