На февраль план по тратам на питание 10000. На одного человека это 2500 в месяц и 625 руб на неделю, что составляет 32% от Прожиточного минимума!
Февраль пробую жить режиме экономии: мы будем покупать только минимум и готовить только в основном только из того что есть дома.
Сэкономленные деньги пойдут на давно желанную цель.
Расчеты и список наших запасов на февраль здесь
Сколько потратила на питание в феврале и вкладываюсь ли в ограниченный бюджет, можно посмотреть в предыдущих постах.
Праздничный завтрак был очень вкусным. Мы начали с творога (был домашний очень нежный и с мягкой текстурой), со сметаной и домашним йогуртом, и также добавили немного клубничного джема. На десерт: торт и фруктовое пюре.
Утром я поздравила своих мужчин с праздником и расскажу в отдельном посте, что мы дарилв мужу и вручили детям. Завтракали медленно, можно в праздник просто поболтать, обсуждая подарки и планы на день. Это идеальное начало дня, которое подарило нам хорошее настроение на весь день.
Утром приготовила салат Оливье, как и планировала. И сделала быстрый, бюджетный и при этом невероятно вкусный салат. Для него я натерла морковку, отдельно подогрела растительное масло, добавила туда репчатый лук и чеснок. Всё это нагрелось, пропиталось и прямо горячим маслом залила морковку. При желании, можно добавить замаринованное мясо. Вкуснятина.
В обед мы поехали поздравлять наших пап и дедушек. Дети нарисовали рисунки, подарили подарки, наобнимались, наболтались, наугощали нас в гостях. Поэтому дома мы уже не обедали, были сыты. Дети получили много подарков, конечно, были рады.
На ужин у меня были манты, фарш свинина-говядина, которые вчера сделали с мамой, осталось только саврить их на пару. К мантам, салаты. На сладкое - торт.
Так как я планировала себе облегчить жизнь на последующие два дня с готовкой, я сварила овощи сразу на окрошку и успела приготовить овощи на салат с кальмарами, пока было время.
Муж попросил ещё сделать бутерброды, поэтому я нарезала батон и подсушила его в духовке.
На завтрашний пирог я нарезала яблоки и карамелизовала их на сковороде с сахаром. Затем сразу убрала их в остывшем виде в холодильник.
На праздничное меню докупали только свежий огурец,варенную колбасу и яблоки. Остальное все было дома. Вообще больших застолий на подобные праздники не делаем,но какое то вкусное блюдо в праздничные дни обязательно делаю.
Я немного перебрала большой морозильный ларь вытащила ягоды, которые нужно будет съесть в ближайшее время. Также я сразу вытащила необходимые овощи из заморозки на салат и переложила их в холодильную камеру, чтобы они были под рукой.
Кроме того, сварила тыквенный суп-пюре, чтобы в нашем меню было не только вкусным, но и полезным.
Поставьте пожалуйста лайк, вам не трудно, а мне приятно.
Подписывайтесь, впереди много интересного.