Если, приходя в магазин, вы не глядя берете первую попавшуюся коробку яиц, то вы совершаете большую ошибку. Есть много причин перестать так делать. Сегодня мы поговорим о том, как правильно выбирать яйца.
Найдите срок годности
Изучите повнимательнее упаковку. Нас интересует прежде всего срок годности.
При температуре от 0 до 20 градусов яйца хранятся 25 суток. Но если яйца идеально чистые, то есть большая вероятность, что на производстве они прошли специальную обработку (проще говоря, их помыли). Это сокращает срок их хранения до двух недель.
Казалось бы, проверка срока годности такая понятная и базовая вещь, но зачастую многие просто забывают посмотреть на дату на упаковке и в итоге остаются при своих интересах.
Изучите место хранения
Если лотки с яйцами соседствуют с бытовой химией, то лучше воздержаться от такой покупки. В данном случае товарное соседство нарушено.
Если скорлупа яиц твердая, это не значит, что их можно класть где попало, и в них не может проникнуть никакой химии.
Раскройте упаковку
Вы сразу увидите, есть ли в лотке битые яйца. Брать такие мы, конечно, не будем.
Удостоверьтесь, что яйца в упаковке одинакового размера. Недобросовестные продавцы и непорядочные покупатели могут подменить несколько яиц или даже всю упаковку.
В заплатите деньги за крупные (категории С0 или СВ), а дома обнаружите, что они мелкие (С1 или даже С2).
Гарантия свежести
Выявить тухлое яйцо можно только разбив его. Ну, или имея специальное оборудование. Но и здесь есть свои лайфхаки.
Посмотрите, лежат ли все до одного яйца острым концом вверх, а тупым вниз. Если нет, то вероятно, при проверке была проведена замена. Или в упаковку могли положить яйцо из другой партии. Покупать такой продукт не нужно, так как теперь определить его срок годности совершенно невозможно.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Напишите в комментариях, а как вы выбираете яйца: берете первые попавшиеся или внимательно изучаете упаковку?
Читайте также: