Поздний ужин приводит к нарушению пищеварения, ухудшению качества сна, неправильной выработке гормонов. Без вреда для здоровья ужинать можно за 3-4 до сна. Но, что делать, если поздним вечером очень хочется перекусить? Об этом рассказываем в сегодняшнем выпуске.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Белковые продукты
Белки достаточно сложно перевариваются, но все же в малых количествах они полезны для организма даже перед сном. Так, в белковых продуктах содержится триптофан, который помогает расслабиться и заснуть. Для позднего ужина лучше выбирать легко усвояемые белки. Это творожная запеканка, запеченное куриное филе или нежирная рыба, вареные яйца, кальмары, креветки, натуральный йогурт без добавок. Ночью высокобелковую пищу организм будет использовать для выработки гормонов и обновления клеток.
Сложные углеводы
Полезными перед сном будут медленные углеводы. Они обеспечивают долгое чувство насыщения, помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, снижают тягу к сладкому. Это отличная профилактика «ночного жора» и импульсивных перееданий.
Вечерний перекус сложными углеводами помогает снизить уровень стресса. Избыток кортизола провоцирует тягу к сладостям и высококалорийной еде, раздражительность, бессонницу. В ночное время уровень кортизола должен быть низким, чтобы сон был крепким и здоровым. Для этого в течение дня нужно прорабатывать стресс – йога, медитация, дыхательные практики, доверительные разговоры. А также наполнять свой рацион сложными углеводами, в том числе и кушать их перед сном. В качестве вечернего перекуса подойдут:
- овсянка долгой варки;
- зеленая гречка;
- киноа или булгур;
- термически обработанные овощи;
- несладкие фрукты и ягоды.
Также допустимо употребление тостов из муки грубого помола (при условии, что нет непереносимости глютена).
🧡 Для вас подарок от нутрициолога!
9 рецептов вкусных десертов без сахара. Побалуйте себя сладостями без вреда для организма:
➡️ Скачать документ бесплатно
Таким образом, кушать на ночь можно и нужно. Главное – соблюдать здоровую норму пищи и выбирать правильные продукты для вечернего перекуса и не наедаться перед сном! Оставляйте себе хотя бы 3 часа перед засыпанием без еды, чтобы ночью выспаться и отдохнуть. Подробнее о сне, и как его сделать глубоким и крепким, читайте в нашей статье.