Найти тему

Хлебом да солью гостей встречают

Меня тут наругали, что я дурой прикидываюсь. А по-вашему, я вовсе без образования, что ли? Конечно, нет! В школе у меня были хорошие учителя, да и читала я много, и писала уже, что дурой себя не считаю, иначе, наверное, работала бы не в офисе, а на рынке, али полы в подъездах мыла.

Наивная? Вот это верно. Неиспорченная городской жизнью ещё. Местами даже мягтотелая, наверное. Но это всё потому что под родительским бочком жила))

А теперь планирую жить самостоятельно и сама принимать важные решения! Хочу - работаю, не хочу - плАчу, но тоже работаю, а иначе ж кто будет за квартиру платить да продукты покупать?!

Игорь так и не писал и не звонил... Позвонила Анжеле, она говорит, что мужчины они занятые, некогда им пустяками заниматься. Поди ж ты! Неужто минуточку не выделить в 24 часах и не написать девушке сногсшибательной?! А я уже, если честно, мечтаю, каким он в быту будет внимательным да заботливым, что носки свои разбрасывать не будет, да храпеть аки мамонт в пещере! Что будет цветы мне дарить, ну пусть не каждый день, но раз в неделю, ромашки мои любимые! И отвозить и забирать меня с работы будет, чтобы я в переполненном автобусе не ездила. Как шубу мне купит, как у Анжелы, белоснежную, и прочие приятности себе в мыслях фантазирую...

Ну ничего, ещё одна встреча, и он точно будет мой! Вот я к ней подготовлюсь обязательно, платье, мож, другое подберу или платок на плечи накину, чего ж такому добру, как я, пропадать зазря?!

И тем, кто не верит, что живу я на Камчатке, покажу пейзаж местный.

Горы вечером
Горы вечером

Вот такую красоту я каждый день здесь вижу! Холодно, конечно, но в деревне ещё холоднее. Зато когда домой приедешь, тепло сразу. А в деревне дома холодно, пока печь не растопишь. Подсушку нарубишь, чтобы быстрее дровишки взялись, в печечку, да заслонку откроешь, и начинается трескот сначала, а потом плавно тепло идёт. А как разгорится браво печь, так и готовить можно, да хлеб печь. Кстати, сама пекла хлеб, ведь он всему голова и хлебом да солью гостей встречают! Раскраснеется лицо аж от жара, пока на печи готовишь, зато вкусное всё, да готовится быстро!

А тебе пекла я в печи так: подожду, когда угли прогорят практически, но жар остаётся в печи, сгребу их равномерно кочергой, да поставлю формы прямо на них. Дверцу закрывала и заслонку прикрывала. Если гарь не пошла в избу, значит самое время для выпечки. Поддувало, конечно, тоже закрывала. И через полчаса запах дома стоит шикарнейший! Будто в пекарне работаешь! Примерно час готовится в печи хлеб, потом на раскрытое на столе полотенчико хлебушек и завернуть обязательно! Тогда и остывает он равномерно, и корочка золотистая мягчеет. Ещё не пробовала в духовке хлеб печь, хотя формы купила, как сделаю - обязательно покажу, что вышло у меня))