Приветствую всех заглянувших ко мне на канал 👋
Второй экономный день позади.
Обыный такой день, ничем не примечательный. Ну разве что физкультура у дочки на лыжах была. Бедные дети, жалко их, идут как навьюченные ослы - на плечах неподъемные рюкзаки, в руках пакеты со спортивной формой, да еще и лыжи🙄 Толпятся возле школьных турникетов, пропуска пытаются свои достать... Так неудобно сейчас сделали вход на территорию школы, раньше просто ворота были, а сейчас будку поставили на улице, и чтобы к этому турникету протиснуться, надо еще на железную ступеньку подняться. А она скользкая - жуть! 😖 И проход такой узкий и тесный🤦♀️ Бедные, бедные дети...
❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄
На завтрак ели творожную запеканку с бананом со сметаной,
младшая дочка ела ее на полдник, а на завтрак доедала вчерашнюю овсянку.
Зашла сегодня за хлебом.
Что за апокалипсис?!
И так не только в этом магазине. Остатки залежавшихся батонов брать не стала.
На обед вчерашний борщ, он настоялся и стал ещё вкуснее 😋
Ну для борщей такое свойственно. И компотик сварила из того, что нашла - яблоки, немного груш, лимон, красная и чёрная смородина из морозилки и боярышник.
Попили с печеньем.
На полдник еще с утра решила приготовить мини-пиццы на слоеном тесте. Уж очень меня напрягал картофель, скучающий в холодильнике. Так мы его наелись за праздники, что пока как-то не хочется, а выбрасывать жалко.
Натерла его на крупной тёрке, туда же варёные яйца и маринованные огурцы, порезала колбасу (давно лежала в морозилке для солянки или пиццы). Соус хотела сделать на основе майонеза и томатной пасты, но в итоге заменила ее на такое.
Получилось поострее и повкуснее.
Тесто достала из морозилки еще перед прогулкой, и после обеда оно как раз было готово для дальнейшего использования.
Порезала его на порционные кусочки (не раскатывала) и уложила на противень, каждый кусочек смазала соусом и выложила по столовой ложке начинки, посыпала тертым сыром и поставила в разогретую духовку на 20 минут.
Получилось довольно недурно.
Пока запекались, помыла плиту.
Параллельно со старшей делали уроки, младшая спала.
На ужин отварила рис. Из мясного решили ничего не готовить, доедали холодец. В качестве салата снова цветная капуста.
❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄
А еще я заказала в совместных закупках кое-какие полуфабрикаты из свинины, завтра-послезавтра привезут. Вроде и не необходимость, но цена подкупила. Да и свинины у нас нет от слова совсем. Так что пусть будет. Вот только дело в том, что 3000 наши на все это дело и улетят🤦♀️ Вот и поэкономила.
Сделаю, пожалуй, ход конем. 😏 Не буду сейчас учитывать эти покупки, а вот если в течение января что-то из купленного будем использовать, переведу в денежный эквивалент и вычту.
Спасибо за то, что дочитали до конца 👍
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии 🙃
Заходите в гости чаще, всегда вам рада ❤
