Ага, не ожидали?! Фанат праздника пишет о том, что его бесит! Сейчас расскажу и вы меня поймете, а может чего и посоветуете - буду только за.
Готовить люблю и умею. Но в этот раз встречать с нами праздник будут мои родители. Мама молодец, маме можно есть все. А вот у папы диабет второго типа. Накормить его в обычной жизни для меня не проблема, особенно летом и осенью.
У нас все свое - овощи, фрукты, ягоды, зелень. Летом пошла в огород - салат ему насобирала и тарелку ягодную, он и рад. Единственное, что покупаю всегда - это лимоны, чтоб в минералку выжать, сиропа безсахарного добавить и хоба-на - лимонад, который ему можно.
А тут Новый Год. Я обычно грешу салатами с майонезом, картошечкой с жирной курицей и всяким таким. Один раз на праздник мы с мамой договорились (еще когда в разных городах жили) сделать ПП салатики, где зелень и все такое. Потом созвонились и поделились опытом.
- Ну и чё толку? Вот я наготовила Цезарь, капусты там всякой, из рукколы салат. Понятно, что нас двое и сразу все мы не съели. Так вот, что осталось, то утром уже выглядело неаппетитно. Трава эта вся пожухла, невкусная стала. Короче, не буду так больше делать, - сказала мама.
Да и я к такому же выводу пришла.
Мы с Лёвчиком не то чтобы на ПП, но постоянно едим овощи (летом свежие, зимой заморозку) и почти не едим мясо. Я просто овощи больше люблю, Лёва - сердечник, поэтому следит за весом. Дочка наша - ну понятно, ребенок. Ее мы майонезом и не пичкаем, она салаты вообще не ест, да и овощи не всегда.
Так что обычно я готовила к празднику маленький неполезный стол для нас с Лёвой (раз в год шикануть с майонезиком - святое дело), для Ляли отдельно - куриный бульон с яйцом и мандарины. Дети мужа - отдельная история. С Кирой никогда проблем не было, она ест все. Для Лерки готовила что-то простое - типа гречку с мясом (потому что предрасположенность к диабету и тоже много чего нельзя).
А тут вот мой папа. Понятно, что сидеть мы будем долго. То есть трава - вообще не вариант, она зажухнет даже не утром, а прям на столе через два-три часа. Что-то майонезное нельзя, это понятно.
Для Леры я готовила батат, запекала цветную капусту. А папа такое не приемлет, ему фу и фи. Гречку он не любит с тех пор, как ее в армии наелся. Перловка - "блюдо для карасей". Уже потерялась в рецептах, аж бесит.
Пока в голову ничего не приходит кроме закусочных бутербродиков с черным хлебом и овощами, ну и курица в горшочках, ее всем можно. Уже пролистала кучу сайтов! А там все то, что либо нельзя, либо то, что он не ест.
Короче так. Идей нет! Но я верю в чудо! Может что-то из ваших любимых блюд подойдет?
Что вы готовите на Новый Год? Есть коронное блюдо, настолько традиционное, что обязательно на столе?
П.С. Мама говорит, чтоб я не парилась. Но я ж не хочу, чтоб все мы ели, а папа мой сидел голодный! Мясо в горшочке - это два раза кусь, как-то несерьезно что ли.
