Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Новый год к нам мчится, и скоро мы все с вами будем загадывать желания под бой курантов и запивать их шампанским ( тут это больше имя нарицательное, а не игристое вино из региона Шампань). И вот сколько я не пробовал различных игристых вин, не пытался разобраться в различиях между Кавы и Проссеко, я всегда тянусь больше к простым и понятным шампанским ( не из региона Шампань :)) ну или по правильному к игристым винам. Я так и не понял, зачем платить по несколько тысяч рублей за бутылку игристого, возможно я просто в них не разобрался, а возможно мне просто это и не нужно. Как и большинству из вас. Я думаю многие покупают игристое вино только несколько раз в году и пьют его в первые два тоста за столом, а дальше переходят к более крепким напиткам. И вот сегодня я вам хочу посоветовать 3 варианта игристых вин, с разным содержанием сахара и с самым минимальным бюджетом, до 1 тысячи рублей . По порядку будет полусладкое, далее полусухое и закончим все сухим.
1. Полусладкое. Золотая балка
Да, да. Банальное Шампанское, хотя оно таковым и не является, из любого магазина за 350-400 рублей. Я честно не понимаю зачем платить больше за полусладкое игристое вино. Оно будет куда приятнее чем Абрау-Дюрсо этой же категории, да и многих других подобных вин. Я бы из этой категории еще бы рассмотрел игристое от Фанагория, они схожего качества и цены. Я для себя как раз взял по несколько бутылок каждого производителя. В меру сладость, нет лишней горечи, просто и понятно.
2. Полусухое. Tete De Cheval
Открытие этого года для меня. Я уже пил их Брют и он был прекрасный, но это полусухое игристое просто восторг. Отличный баланс между сладостью и кислотностью, нет ни какого перегиба не в одну сторону, как мне кажется это идеальный вариант для тех кто хочет переходить к сухим игристым с полусладких и тем кто не любит слишком сухие игристые. Свежее, с прекрасным и тонким вкусом цитрусов и зеленых фруктов, немного цветочных тонов и минеральных оттенков. Очень презентабельный вид и доступная цена в диапазоне 700-800 рублей по акции и между прочим это винодельня Голубицкое!
3. Сухое. Ahso
А из сухих игристых вин я бы вам предложил такой вариант, Грузинский Брют. Очень освежающее, с чуть заметной кислотностью и горчинкой на окончании как от виноградной косточки ли орехов. Кстати, из-за этой горчинки на окончании, он может не понравится любителем более гладких игристых. Мне же наоборот такое сочетание свежести, фруктов и цитрусов с интересной горчинкой кажется куда интересным и удачным сочетанием особенно когда вы игристое употребляете с едой или закусками. Цена за такую бутылку в районе 600-750 рублей.
А какие ваши любимые игристые вина на Новый год? И что бы вы порекомендовали из этих трех категорий? Поделитесь своим опытом и мнением в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!