Каждая национальная кухня, при всех своих особенных и неповторимых чертах, способна найти путь к сердцу практически любого человека, но надо уметь её преподносить. Еда и кино связаны не только лишь попкорном. Герои многих «вкусных» фильмов любят поесть, и делают это невероятно аппетитно. А как много знаменитых кино-сцен происходит на кухнях или в ресторанах. Для истинных рестораторов, знатоков своего дела, кухня как театр, на сцене которого разворачиваются драмы и комедии, трагедии и фарсы.
Хотите побывать за закрытыми дверьми «святая святых» дорогого ресторана, среднего кафе или небольшой забегаловки на колёсах и понаблюдать за слаженной работой кулинаров на кухне? Сегодня Севстар предоставляет такую возможность с подборкой отличных фильмов о еде, ресторанах и поварах.
Душевная кухня (Soul Kitchen)
- Жанр: драма, комедия
- Страны: Германия, Франция, Италия
- Режиссёр: Фатих Акин
- Год: 2009
Иногда нам остро не хватает перемен. Мы работаем, стремимся к лучшему, надеемся на лучшие времена. Однако они не наступают. В другой раз жизнь, словно переключив скорость, начинает сыпать событиями, словно из рога изобилия. Но почему-то они не приносят того, что нужно. И внезапно ты уже не понимаешь, что происходит в твоей жизни. Кто её настоящий хозяин?
Вот ты – повар, владелец уютного ресторанчика. Может быть, он скорее похож на столовую, но клиенты любят его. Каждый квадратный сантиметр этого места доведён до ума твоими собственными руками. У тебя есть любимая девушка, и кажется, что всё в порядке. Но может быть, всё не так? Нет, что-то определённо не так. Ты способен на большее. Тебе нужно проявить себя, и, кажется, тебе не хватает немного «безбашенности».
И вот всё переворачивается с ног на голову. Девушка уезжает на другой конец света. В ресторан приходит новый повар с характером, демонстрируя свою правоту метанием ножей. Непутевый брат выходит из тюрьмы, и тут ещё бывший странный знакомый проявляет интерес к земле, на которой стоит ресторан.
Сможет ли человек с открытым сердцем выжить в нашем мире? Построить свой бизнес, поддерживать крепкие и искренние отношения с любимой девушкой, доверять брату и сотрудникам? Или, как говорят некоторые, «ничего личного, это бизнес»? Кто-то явно решает испытать парня на прочность. Интересно, откажется ли он от своей мечты?
Смотрите фильм, и вы точно узнаете или приблизитесь к ответам на все эти вопросы. Картина не является шаблонным и попсовым фильмом и подарит вам много ярких впечатлений и положительных эмоций при просмотре.
Пряности и страсти (The Hundred-Foot Journey)
- Жанр: драма, мелодрама, комедия
- Страны: Индия, ОАЭ, США
- Режиссёр: Лассе Халльстрём
- Год: 2014
Это фильм с привкусом индийских специй, фламбе и фуагра, рассказывающий увлекательную историю индийских иммигрантов в обрамлении французской повседневности. Кинокартина представляет собой драматичную сцену с трудностями быта мастеров индийской кухни. В этом фильме присутствует настоящая атмосфера кулинарии: от тщательного выбора местоположения и оформления ресторана до качества помидоров и аромата специй, который сохраняет традиции родины.
Режиссер Лассе Халльстрём с любовью адаптировал книгу «Путь длиною в сто шагов» Ричарда Ч. Мораиса так, что каждый кулинарный эксперимент, выбор продуктов или поход на рынок сопровождаются искусством сочетания специй и мастерством готовки.
Основной персонаж, Хассан, из индийской семьи, стремится стать шефом, интересуется как французской, так и национальной кухней, а также часто экспериментирует со специями. События в фильме чётко выражают его амбиции, делая все приключения в Провансе насыщенными любовью и грубостью, поддержкой и оскорблениями, добрыми намерениями и криминальными умыслами. Яркое сочетание цветов природы, продуктов, кулинарии и контраст между домом Хассана и рестораном Хелен Миррен создаёт впечатляющее визуальное противостояние.
Острые специи, горячее масло, буря живых эмоций, рискованные действия главного героя… фильм представляет борьбу не только за гастрономическое одобрение со стороны французов, но и за достойное место мигрантов в обществе. Невзирая на острое соперничество между главных героем и хозяйкой ресторана, сюжет умело сохраняет гуманность и уважение среди героев. Это открывает новую линию повествования, где готовка и признание поднимаются на новый уровень.
Энергичное сочетание настойчивости, неординарного вкуса и постоянного стремления Хассана к звёздам «Мишлен» в финале раскрывает основное послание фильма: «не важно, сколько у тебя звёзд «Мишлен», главное – семья!» Доминик Торетто был бы с этим полностью согласен.
После просмотра этого фильма у вас точно появится неотразимое желание приготовить что-то вкусное.
Приятного аппетита! (Bon appetit)
- Жанр: драма, мелодрама
- Страны: Испания, Германия, Швейцария, Италия, Франция
- Режиссёр: Давид Пинильос
- Год: 2010
«Приятного аппетита» – это романтическая драма, созданная усилиями сразу нескольких европейских стран. Сюжет разворачивается в красивом городе Цюрихе. Главный герой, Даниель, молодой повар из Испании, приезжает на стажировку в престижный ресторан в Швейцарии. Его умение готовить вкусные блюда помогает ему быстро продвигаться на кухне, но в отношениях с коллегами дела обстоят сложнее.
Фильм рассказывает о стремлении к любви, разочарованиях, неопределенности, амбициях в начале карьеры и стремлении к успеху любой ценой ради известности. В этой смеси молодые персонажи теряют и находят снова рецепт дружбы, взаимопомощи и верности.
«Приятного аппетита» отлично подойдёт для нескучного вечера киногурманам. Фильм интересен, отлично снят, пропитан позитивной атмосферой, реалистичен и обладает лёгким привкусом романтики. Это вкусное блюдо с приятными диалогами, особым шармом и магией большой кухни.
1001 рецепт влюбленного кулинара
- Жанр: мелодрама, комедия
- Страны: Грузия, Франция, Германия, Бельгия, Россия
- Режиссёр: Нана Джорджадзе
- Год: 1996
В данной ленте режиссёр Нана Джорджадзе с большой любовью представляет горные пейзажи, погружая нас в волшебную грузинскую музыку, завораживающие танцы и трогательные песни, раскрывая как положительные, так и отрицательные стороны характера горцев. Это необходимо для полноценного восприятия фильма, который в свою очередь даёт нам полное представление о сходствах и различиях менталитетов Грузии и Франции.
Однако, фильм не ограничивается только этим. Он рассказывает о великолепной французской кухне, переплетая её с грузинской и вызывая огромный аппетит у зрителей. Фильм также затрагивает переломные моменты в истории Грузии, когда в стране царили хаос и беззаконие.
Однако, в центре внимания всё равно остается любовь. Большая, настоящая любовь, непоколебимая политикой, временем и обстоятельствами. Это история о несчастной любви, которая придаёт фильму нежности и доброты, даже несмотря на ужасные события, изображенные в нём. Потому что события – всего лишь фон для любви, кулинарии, Грузии, музыки, вина и прекрасных актёров.
Пьер Ришар справляется с ролью блестяще, несмотря на трудности, с которыми сталкивается иностранный актёр в чужой стране. Его персонаж объединяет трагедию реального человека и романтичность вымышленного героя. В образе Паскаля Ишака проскальзывают черты Франсуа Перрена, но он глубже, противоречивее и поэтичнее традиционной комической маски актёра.
Другие актеры, в том числе грузинские и российские, также блестяще справляются с ролями. В фильме появляются несколько сатиричных образов реальных личностей, включая даже Черчилля. В фильме нет места ненависти – это трогательная, красивая и лёгкая история о любви, такая же возвышенная и искренняя, как протяжная, горькая песня горца. Это несомненно успешный проект грузинского кино и одна из самых оригинальных и ярких работ режиссёра.
Повар на колёсах (Chef)
- Жанр: комедия, драма, семейный
- Страны: США
- Режиссёр: Джон Фавро
- Год: 2014
Талантливый шеф-повар Карл Каспер переживает непростые времена. После того, как ресторанный критик сильно обесценивает его работу, Карл выходит из себя и устраивает скандал перед посетителями. Это приводит к тому, что он теряет свою должность шефа, но становится интернет-знаменитостью благодаря видео, снятому в ходе инцидента. В поисках вдохновения Карл решает открыть закусочную на колёсах и заняться продажей кубинских сэндвичей. Вместе со своим сыном Перси и другом Мартином, который становится его сушефом, Карл отправляется в увлекательное кулинарное путешествие по стране.
Хотя сюжет этого фильма может показаться типичным и предсказуемым, режиссер Джон Фавро создаёт нечто особенное. Прежде всего, фильм движется с особой скоростью, напоминая обыденную жизнь, где диалоги могут быть такими быстрыми, что трудно следить за каждым словом, но в то же время они передают атмосферу дружбы и понимания.
Ещё одной особенностью является уникальный подход к юмору, где драма и комедия смешиваются, а в центре внимания остаются отношения главного героя с сыном. Юмор в фильме непринужденный и естественный, создавая ситуации, знакомые каждому.
Фильм также восхищает зрителя готовкой блюд. Независимо от того, где они готовятся, будь то роскошный ресторан или фуд-трак, процесс приготовления визуально потрясает. «Повар на колёсах» становится приглашением отправиться в гастрономическое путешествие по разным кухням мира.
Джон Фавро также пригласил в фильм множество талантливых актёров, создав уникальные и запоминающиеся персонажи. В их числе Дастин Хоффман, Бобби Каннавале, Скарлетт Йоханссон, София Вергара, Оливер Платт и Роберт Дауни-мл.
«Повар на колесах» – это фильм, который приятно не только смотреть, но и пересматривать. Он вносит свежий взгляд в жанр и создаёт непреодолимое желание познакомиться с разнообразием кулинарного мира.
Запретная кухня (Abe)
- Жанр: драма, комедия
- Страны: США, Бразилия
- Режиссёр: Фернанду Гроштейн Андради
- Год: 2019
Для кого-то – Ибрагим, для кого-то – Абрахам, а сам он предпочитает Эйб. И больше всего на свете этот парень любит готовить.
Главный герой смешанных кровей, его отец – палестинец, а мать – еврейка. Смесь двух разных культур, двух религий. Этот непрекращающийся конфликт, налагаемый его родственниками, всегда крутится в его голове. И в результате этого мальчик ищет свою идентичность, находя её во фьюжн-кухне с влиянием тропических мотивов.
Взрослые продолжают спорить за обеденным столом, в то время как Эйб просто стремится понять, как жить лучше, впитывая опыт по мере взросления. Интересно, что ребёнок объективнее понимает жизнь, чем его семья. Он представляет будущее, в то время как старшее поколение застряло в прошлом, ненавидя друг друга. Единственная надежда – еда, потому что мы все люди и без неё никуда. Просто у нас разные вкусовые предпочтения и техники, но суть одна. Этот молодой повар стремится объединить народы, примирить противоречивые взгляды. Он – результат любви, но все забыли об этом. Забыли, что нужно жить сегодня ради будущего поколения.
Этот фильм не просто о еде. Кухня – это лишь корочка, а настоящая начинка – в непримиримых взглядах на жизнь, которые мешают всем и не приводят к хорошим последствиям. Фильм стоит посмотреть даже для того, чтобы еще раз задуматься о ценностях жизни, потому что у всех, как оказывается в итоге, они одинаковые.
Маленькая Италия (Little Italy)
- Жанр: мелодрама, комедия
- Страны: США, Канада
- Режиссёр: Дональд Петри
- Год: 2018
История разворачивается в Торонто, где две итальянские семьи, перебравшиеся в Канаду, открывают свои пиццерии через дорогу. Герои проявляют такой темперамент и эмоциональность, что зрителям кажется, будто они находятся в жаркой Италии. Вдобавок к этому, между детьми этих конкурирующих семей начинается настоящий роман. Способна ли любовь преодолеть все препятствия?
Фильм получился очень уютным и домашним, а отличная музыка добавляет ему ещё больше романтических оттенков. Несмотря на то, что многие считают, что жанр романтической комедии устарел с конца 90-х и начала 2000-х годов, проект получился интересным и завораживающим. Актёрский состав справился со своими задачами невероятно хорошо, многие сцены трогают до слёз.
В целом «Маленькая Италия» представляет собой тёплый фильм с вечными семейными ценностями, миром кулинарного бизнеса и яркими чувствами главных героев. Эта лента идеально подходит для просмотра всей семьей за ужином, и таких фильмов в наше время, к сожалению, выпускается крайне мало.
Повар для президента (Les saveurs du Palais)
- Жанр: комедия, биография
- Страны: Франция
- Режиссёр: Кристиан Венсан
- Год: 2012
О, Франция! Страна любви и кулинарии. Если не снимают про первое, то готовьтесь увидеть божественные блюда, которые готовятся волшебно быстро. Этот фильм именно такой. Половина слов – изысканные названия блюд и их рецепты, которые вы вряд ли приготовите. Другая же половина относится к нелёгкой работе повара, что должен обслуживать самого президента. Главная героиня – знаменитый шеф-повар из Перигора, региона на юго-западе Франции, известного своей кухней и трюфелями. Однажды её приглашают стать личным поваром Президента Республики. Сможет ли она выдержать закулисные интриги, зависть коллег и препятствия президентского дворца?
Ощутите настоящее погружение в атмосферу французской кухни, со всеми её нюансами и кропотливым отношением к готовке и подаче блюд. Это произведение искусства о французской кулинарии, пропитанное шармом идеального сочетания интересного сюжета и гениальной актёрской игры. Исполнительница главной роли в этом фильме, Катрин Фро, была номинирована на премию Сезар.
Для настоящих гурманов и любителей «вкусного» кино этот фильм станет настоящим угощением, всем остальным проект принесёт массу смешных моментов, милых переживаний и только приятные эмоции.
Шеф Адам Джонс (Burnt)
- Жанр: драма, комедия
- Страны: США, Великобритания
- Режиссёр: Джон Уэллс
- Год: 2015
Талантливый шеф-повар Адам Джонс переживает второе рождение после того, как ранняя слава повлекла за собой проблемы с алкоголем и наркотиками. После успешной реабилитации он возвращается в Лондон с целью получить третью звезду Мишлен и вступить в ряды лучших шеф-поваров мира.
Фильм привлекает внимание несколькими аспектами:
- Съемки. Картина проста, но захватывающа, с идеальным балансом элегантности и красоты. Сюжет и персонажи обладают неожиданной напряжённостью и динамикой, что придаёт фильму особый шарм. Стилистика близка к спортивному байопику, где герой, преодолевая травмы, собирает новую команду для соревнований.
- Главный герой. Адам предстает перед зрителем как прямолинейный, грубый, и неуравновешенный человек. Его иррациональный перфекционизм соседствует с талантом, амбицией и преданностью делу. Это воплощение человека, полностью отданного своему ремеслу, с пониманием, что важен не только результат, но и процесс.
- Мир ресторанного бизнеса. Фильм замечательно погружает зрителя в интересный и сложный мир высокой кухни. Повара здесь предстают как художники, создающие произведения искусства в поиске уникальных идей. Процессы управления продуктами представлены завораживающе.
Неотъемлемые черты Адама напоминают о Гордоне Рамзи, первом британском шеф-поваре, удостоенном трёх звёзд Мишлен. Фильм предоставляет глубокое погружение в атмосферу кухни, где присутствует жар, напряжённость и даже крики, но в то же время есть дружба и поддержка. Здесь царит атмосфера семьи, а кулинарное искусство восхищает своей оригинальностью и стремлением к новым горизонтам.
Шеф (Comme un chef)
- Жанр: драма, комедия
- Страны: Франция, Испания
- Режиссёр: Даниэль Коэн
- Год: 2012
«Шеф» рассказывает историю о Жаки Боно, молодом поваре, работающем в небольших закусочных, но мечтающем о трехзвездочном ресторане. Жаки обладает уникальными кулинарными навыками, знает сотни рецептов, и не желает смириться с невниманием к сочетаемости продуктов в заведениях низшего класса. Из-за своих выходок он постоянно оказывается без работы.
В то же время великий шеф Александр Лагард сталкивается с творческим кризисом, не способен придумать новое весеннее меню для своего ресторана. Сюжет вращается вокруг того, как из двух столь разных, но схожих ингредиентов рождается нечто удивительное.
Фильм не только рассказывает о человеческом упорстве и таланте, который приводит к счастью, но и затрагивает тему взаимоотношений отцов и детей, сопоставляя молодость и зрелый опыт старшего поколения. Весь фильм наполнен ароматом французской кухни, красивой архитектуры Франции и потрясающих саунтреков, что придает ему особый «кулинарный» шарм.
Оператор Робер Фрэсс создал визуально яркую и необычную картину, наполнив её сочными красками и пейзажами. Жан Рено и Микаэль Юн великолепны и гармоничны в своих ролях, им удалось воплотиться в запоминающиеся образы. Второстепенные персонажи, исполненные Рафаэля Агоге и Жюльена Буасселье, также получились харизматичными и убедительными.
Музыкальное сопровождение от Никола Пьовани идеально дополняет общую атмосферу фильма. Если вы скучаете по старым добрым французским комедиям и хотите поднять себе настроение, а также проникнуться духом высокой французской кухни, то «Шеф» – идеальный выбор для вас.
