кекс на молоке с яйцом

кекс на молоке с яйцом

Рецепт простого и вкусного кекса на молоке. Это тот случай если пришли гости. Кекс готовиться очень быстро и из небольшого количества ингредиентов.

Ингредиенты:

· Молоко – 160 миллилитров

· Яйцо – 2 шт.

· Масло растительное – 60 миллилитров

· Растительное масло для смазки формы для выпечки – по факту

· Мука 160 грамм

· Сахарный песок – 130 грамм

· Разрыхлитель – 1 ч. ложка

· Соль - щепотка

Для приготовления блюда потребуется:

· Форма для выпечки

· Бумага для выпечки

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Сито

· Кулинарный термометр с щупом ( очень рекомендую стоимость порядка 120 рублей)

· Кухонные весы

· Сито для муки

· Силиконовая кулинарная кисточка

Приготовление

1. Моем яйцо и вбиваем его в миску

2. Добавляем в миску сахар, соль, молоко и все хорошо перемешиваем.

3. В миску просеиваем муку от возможного мусора и добавляем разрыхлитель.

4. Все хорошо примешиваем

5. Даем постоять тесту 10 минут

6. Включаем духовку на 180 градусов

7. Форму для выпечки смазываем масло

Форму смазываем маслом и прокладываем бумагой дно

8. Для надежности на дно формы я кладу полоску бумаги для выпечки, чтобы выпечка не прилипла.

Выкладываем тесто в форму

9. Выкладываем наше тесто в форму для выпечки и ставим ее в духовку.

Выпекаем кекс

10. Выпекаем кекс 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки

Готовность кекса можно проверить кулинарным термометром, температура внутри кекса 95 градусов. Или зубочисткой, если тесто не прилипает при прокалывании кекса, он готов.

Кекс готов

Кекс готов, нарезаем и наслаждаемся.

Приятного аппетита