Доброе время суток, рада видеть вас на своем канале.
Рабочая неделя прошла к концу. А это значит, что завтра с утра можно поспать подольше, или хотя бы поваляться.
Ну а пока завтра не наступило, то пользуюсь бонусами короткого или сокращенного рабочего дня по пятницам.
В 16.45 я уже мчалась в сторону дачи, обещают сильные дожди и почти ноль, а у меня там еще много малины и желание напечь чего - нибудь с ней.
В итоге собрала литра 2 малины, конечно не полное ведро, но все равно приятно.
Забрала свое мандариновое дерево с дачи. Буду с урожаем 😂
Пока ехала обратно, пришла мне идея приготовить цветаевский пирог, но не с яблоками, а с малиной. Эту идею сразу реализовала по возвращению домой.
Вкус получился обалденный, малиновый запах стоял на всю квартиру.
Делюсь сразу рецептом.
Тесто
- Сметана — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 стак.
Заливка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
Начинка
- Малина — 350 г
Приготовление:
- масло сливочное растопить
- к нему добавить Сахар и сметану
- хорошо перемешать.
- высыпать муку и разрыхлитель.
- замесить эластичное тесто.
Делаем заливку:
- все ингредиенты смешать и хорошо взбить, чтоб не было комочков от муки.
Собираем пирог:
- тесто выложить в форму и руками разровнять, поднимая бортики. Делается очень легко, если не забить тесто мукой.
- на дно теста выкладываем малину и заливаем заливкой.
- отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 40-60 минут. Смотрим по готовности заливки.
- даем остыть и только после этого режем.
Приятного аппетита!
Но вернусь немного назад, возвращаясь с дачи, вспомнила, у Норика почти не осталось корма. А голодный Норик - это вся семья на ушах. Поэтому развернула машину поехала в торговый центр, тем более у меня лежал в сумке подарочный сертификат в Л’Этуаль, который с 8 марта все никак не мог себя реализовать. Да еще проходит акция от 15 до 40% на многие товары.
Немного побаловала себя.
- духи
- крем для лица
- сыворотку для лица
И на сладенькое 😀 блеск для губ.
Все мое ,, побаловать,, вышло на 8 с небольшим, минус сертификат и с кошелька ушло 5 тысяч. Жалко, но иногда себя надо радовать, особенно осенью.
А осень заявила свои права, холодно, мерзко и дождливо.
Зато дали отопление, чат дома оживился, пол ночи обсуждали, у кого то теплые батареи, у кого то холодные. А закончили горячей водой, она почему то стала теплой.
Еще были траты - купила помидоры. Сколько по весу не знаю, бабушка продавала пакет за 100 рублей. Купила, в планы конечно это не входило, дома есть помидоры. Но шел дождь и она сидела с одним пакетом помидоров, стало жалко.
Ну и конечно же про наше меню:
- завтрак - доела кашу, сделала бутерброды - творожный сыр с вялеными помидорами. И второй бутерброд- сыр со свежими помидорами.
- Обед - борщ. Наконец то доели.
- Ужин - бургур с жареной форелью на гриле. Плюс вчерашний салат со свеклой.
Остаток 550 рублей.
В планах на субботу:
- поспать!!!!!!
- испечь хлеб
- испечь маффины с малиной
- Убраться дома и если не будет дождя - пойдем с норой в лес.